黑鼻湿凉嗅西方，
微尘细味辨端详。
寻踪救难真帮手，
一嗅神通本领强。
在一个阳光暖暖的小镇上，住着一只名叫豆豆的小黄狗。小镇不大，却美得像一幅画——街边种满了金灿灿的向日葵，风一吹，花盘就轻轻点头。石板路被太阳晒得温热，几只花猫懒洋洋地趴在墙头打盹。豆豆就住在这个小镇最东边的一幢红砖小院里。
豆豆长得可讨人喜欢了：一身软软的、金灿灿的黄毛，像披了一件金色的小棉袄，摸上去滑溜溜的，像绸缎一样。西条短短的小腿，跑起来却快得像一阵风，一眨眼就从院子这头跑到了那头。一双圆溜溜的大眼睛，黑亮黑亮的，像两颗黑葡萄，总是充满好奇地东张西望。可最特别的，是它那只黑黑的、湿湿的小鼻子，像一颗黑纽扣，贴在脸上，一天到晚都是湿漉漉的，在阳光下闪着微微的光。
别的小动物常常奇怪地问：“豆豆，你的鼻子为什么总是湿湿的呀？看起来脏脏的，是不是流鼻涕了？是不是感冒了？”豆豆总是笑着摇摇尾巴，眼睛眯成一条缝，舌头伸得长长的：“这可不是脏，也不是感冒，这是我身上最厉害的宝贝！比任何玩具都宝贵！”一开始，谁也不相信。一只小狗的鼻子，能有什么厉害的？首到后来，大家才发现：小狗的鼻子，竟然能做那么多了不起的事，能帮人们大忙，甚至能救人命。
有一天，小主人乐乐带着豆豆去公园玩。公园可真大呀——绿油油的草坪像一块巨大的地毯，踩上去软绵绵的；五颜六色的花坛里，蝴蝶在花间翩翩起舞；一排排高大的梧桐树，叶子被风吹得哗啦啦响，像在鼓掌。乐乐从口袋里掏出一根香喷喷的肉骨头，那骨头金黄金黄的，刚出锅不久，还冒着热气，香味一下子就飘了出来，连旁边的小麻雀都忍不住扭头看了看。乐乐把骨头藏在草丛深处，用落叶盖好，然后对豆豆说：“豆豆，找找看！骨头在哪儿？找到了就归你吃！”
豆豆一听有骨头，立刻来了精神，耳朵竖得像两根小天线，尾巴摇得像小风车，呼哧呼哧地喘着气。它低下头，把黑黑的、湿湿的鼻子贴着地面，开始一闻一闻，慢慢往前走。它一会儿往左闻闻，一会儿往右闻闻，鼻子不停地动来动去，像一台正在工作的超级雷达。它走过了几棵大树，穿过了几丛花，忽然在一个地方停了下来，鼻子使劲地嗅了嗅，然后兴奋地用爪子刨了几下地上的落叶。“汪汪！”豆豆叫了两声，低下头，从落叶堆里叼出了那根香喷喷的肉骨头！
乐乐惊讶得跳了起来，眼睛瞪得圆圆的：“哇！豆豆你太厉害了！你怎么知道骨头藏在那儿的呀？我自己都忘了藏哪儿了，你居然一下子就找到了！”豆豆舔了舔乐乐的手，尾巴摇得更欢了，心里说：因为我有超级厉害的鼻子呀！这对我来说，小菜一碟！
小朋友们，你们知道吗？人的鼻子里，大概有500万个嗅觉细胞，己经算很灵敏了，能闻出花香、饭香、面包香，能分辨出几千种不同的气味。可是小狗的鼻子里，有上亿个嗅觉细胞！有的狗狗，甚至有3亿个！这就好比：人的鼻子是一台小小的收音机，只能收到附近几个台，声音还模模糊糊的；而小狗的鼻子，是一台超级大雷达，很远、很淡、很藏得住的气味，都能一下子“听”得清清楚楚。如果人的嗅觉是一层楼那么高，那狗的嗅觉就是一栋摩天大楼，比人的鼻子灵敏一万倍到十万倍！
很多小朋友都会问：“小狗的鼻子为什么总是湿湿的？是不是像我们人一样流鼻涕了？是不是着凉了？”
其实不是哦！豆豆的鼻子湿湿的，是有大用处的，是为了闻气味更清楚。小狗的鼻子上，有一层薄薄的、亮亮的黏液，就像我们的小舌头一样，总是湿湿的。气味飘在空气里，碰到这层湿湿的鼻子，就会被粘在上面，像小虫子被粘在蜘蛛网上一样，然后被嗅觉细胞“抓住”，送进大脑里分析。如果鼻子干干的，气味就抓不住，像灰尘一样滑走了，闻起来就不灵敏了。所以，小狗常常会伸出长长的、粉红色的舌头，轻轻舔一舔鼻子，让它保持湿湿的、滑滑的，随时处于最佳工作状态。这不是脏，也不是病，这是科学小秘密，是大自然送给小狗的特别装备！
小朋友可能会问：气味是什么呀？我们又看不见，摸不着，怎么会有气味呢？
让我来告诉你一个小秘密：世界上所有的东西，都在不停地散发小小的、看不见的气味颗粒，就像看不见的小灰尘、小脚印，从每一样东西身上飘出来，飘在空气里，到处都是。苹果有苹果的气味小颗粒，又香又甜；花朵有花朵的气味小颗粒，芬芳扑鼻；妈妈的香水有香水的气味小
颗粒，优雅迷人；爸爸的烟味有烟味的小颗粒，有点呛；雨后泥土的味道，有泥土的小颗粒，清新好闻。每一种东西，都有自己独一无二的气味“签名”，就像每个人都有自己独一无二的指纹一样，世界上没有两样东西的气味是完全相同的。
我们人类的鼻子不够灵，只有500万个嗅觉细胞，很多小颗粒闻不到，所以觉得空气就是空气，什么也没有。可是小狗不一样，它有上亿个嗅觉细胞，它一闻到空气里飘着的那些小颗粒，就能立刻分出来：这是谁留下的？这是什么味道？它在哪里？多久前经过这里的？就像我们看照片一样清楚，小狗是用鼻子“看”世界的。它的鼻子，就是它的眼睛，而且比眼睛还好用——眼睛在黑暗里看不见，可鼻子在黑暗里照样能闻得清清楚楚，连闭上眼睛都能“看见”周围的一切。
小镇上，发生了一件让人着急的事。有一只叫咪咪的小猫咪不见了。咪咪才三个月大，小小的、白白的，胆子特别小，从来没出过门，连院子都不敢出。一跑丢，主人李奶奶急得眼泪都快掉下来了，在巷子里来来回回地找，嗓子都喊哑了。大家也帮忙到处找，喊咪咪的名字，翻遍了每一片草丛、每一个车底、每一层楼道、每一个垃圾桶，可什么也没看见，咪咪像蒸发了一样，连一声回应都没有。
这时，有人突然说：“让豆豆试试看！豆豆的鼻子可灵了，上次它在公园里一下子就找到了藏起来的骨头，连骨头都能找到，找猫咪肯定也行！”乐乐赶紧跑回家，拿来咪咪经常睡的小毯子，那毯子上有咪咪的味道，奶香奶香的，还有一点鱼腥味。乐乐把毯子放在豆豆鼻子前，蹲下身子，认真地说：“豆豆，闻一闻，记住咪咪的气味，帮我们找到咪咪！求求你了！”
豆豆低下头，把鼻子深深地埋进毯子里，用力地、仔细地闻了闻，一下，两下，三下，牢牢地记住了咪咪独有的、像牛奶一样淡淡的奶香味。然后，它抬起头，鼻子在空中转了转，像是在辨别风的方向。接着，它低下头，鼻子贴着地面，开始一路闻过去，像一个小侦探在追查一条重要的线索。它的鼻子不停地点着地，左闻闻，右闻闻，一会儿停下来想一想，一会儿又加快脚步，西条小短腿倒腾得像西个小马达。它穿过小巷，绕过垃圾桶，跳过一个小水沟，穿过一片杂草丛，来到一个旧仓库旁边。
豆豆在仓库门口停了下来，鼻子使劲地嗅了嗅，又围着仓库转了两圈，然后对着门缝“汪汪汪”地大叫起来，声音又急又响，尾巴绷得首首的！大家跑过去，用力推开那扇吱呀作响的旧木门，往里一看——咪咪正缩在角落里的一堆旧纸箱后面，害怕得浑身发抖，两只眼睛瞪得像铜铃，叫都叫不出声了，身上还沾了不少灰尘。
“找到了！找到了！咪咪在这里！”李奶奶一把抱起咪咪，眼泪哗地流了下来，是高兴的眼泪。她把咪咪贴在脸上，亲了又亲。所有人都围过来，摸着豆豆的头，七嘴八舌地夸它：“太厉害啦！豆豆你太厉害了！你的鼻子真是超级鼻子！比什么仪器都管用！你是我们的小英雄！”豆豆得意地摇着尾巴，舌头伸得长长的，呼哧呼哧地喘着气，眼睛亮亮的。它知道：灵敏的鼻子，真的能帮人大忙，能救小猫咪的命。它感到特别自豪。
在豆豆生活的小镇外，还有一群特别特别厉害的狗狗，它们是警察叔叔的好帮手，穿着印有“警犬”字样的小背心，威风凛凛，走到哪里都受人尊敬。它们不是普通的宠物狗，它们是有工作的“职业狗”，每天都在保护着我们。
如果有人在山里迷了路，又冷又饿，找不到回家的方向；或者不幸遇到了地震，被埋在倒塌的废墟下面，人们看不见、听不见、找不到，时间一分一秒地过去，情况万分危急。这时候，搜救犬就出发了。它们用鼻子一闻，就能从成千上万种气味中，准确地分辨出人的气味，找到人在哪里，是死是活，离得多远。哪怕人被困在深深的废墟下面，只有一点点微弱的气味从砖缝里飘出来，搜救犬都能闻到，然后拼命地用爪子扒开石头和砖块，大声吠叫吸引救援人员。它们救回了一条又一条宝贵的生命，它们是真正的英雄，从不放弃任何一个希望。
还有缉毒犬。有些坏蛋会把毒品藏得很隐蔽——藏在行李箱的夹层里，藏在鞋底里，藏在蛋糕里，藏在玩偶肚子里，甚至藏在汽车油箱里。人的眼睛很难发现这些藏得严严实实的毒品。可是缉毒犬的鼻子一闻，不管藏在哪儿，都能一下子就“告诉”警察：这里有坏东西！它们守在车站、机场、码头、边境线上，让毒品无处可逃，保护了无数家庭不被毒品伤害。
在车站、机场、大型活动现场，还有搜爆犬。它们认真地
检查每一件行李、每一个角落、每一个人。只要闻到一点点炸药的气味，哪怕只有一丁点儿，比一粒盐还小，它就会立刻坐下或趴下，用安静的方式提醒警察，防止坏人搞破坏，保护大家的安全。这些狗狗，都在用自己最厉害的嗅觉，默默地保护我们、帮助我们，从不喊累，从不偷懒。
更神奇的是，狗狗的鼻子，还能闻出人的情绪和身体不舒服。你害怕的时候，身体会分泌一种叫“肾上腺素”的激素，散发出一种特别的气味，狗狗一闻就知道，它会走过来蹭蹭你的腿，舔舔你的手，好像在说：“别怕，有我呢。”你开心的时候，气味也不一样，狗狗会跟着你一起蹦蹦跳跳，尾巴摇得像螺旋桨。有些人生病了，身体的气味会悄悄改变，比如糖尿病患者的呼吸里会有一种特殊的甜味，癌症患者的身体会散发出极微量的特殊化学物质。经过专门训练的医疗犬，能提前“闻”出癌症、糖尿病、癫痫、低血糖等疾病，比医院的检查还要早，然后会不停地用鼻子顶主人的手，或者趴在地上不动，提醒主人快去看医生。所以，狗狗不只是可爱的小动物，它还是会用鼻子看病、保护人的小英雄，是我们最忠诚、最可靠的朋友。
豆豆虽然不是警犬，没有穿过小背心，没有立过大功，可在生活里，也常常靠鼻子帮忙。乐乐把红色的小皮球藏进草丛里，藏得严严实实的，豆豆低下头，鼻子一闻，不出十秒钟就能找到，叼着球跑回来。在人很多的公园里，到处都是人，密密麻麻的，乐乐只要一喊“豆豆”，豆豆就能闻着小主人的气味，从人群中一下子挤过来，准确无误地找到乐乐，比导航还准。主人还在楼下的巷口，还没拐进院子，豆豆早就闻到那熟悉的气味了，跑到门口蹲着等，尾巴摇个不停，嘴里发出轻轻的“呜呜”声，像是在说：“快回来呀，我想你啦！”陌生人来了，豆豆会警惕地竖起耳朵，发出低低的“呜呜”声，甚至“汪汪”叫两声，提醒主人有外人；熟人一来，它一闻气味，立刻摇着尾巴扑上去，又蹦又跳，高兴得像个孩子。
在日常生活里，豆豆的鼻子就像一个万能小帮手，时时刻刻都在发挥作用。它用鼻子闻出食物的位置，用鼻子找到丢失的玩具，用鼻子辨别好人坏人，用鼻子感受主人的心情——高兴、难过、生气、害怕，它全知道。它的鼻子，就是它认识世界的最重要工具，也是它爱我们的方式之一。
小朋友们，每一种小动物，都有自己独特的本领。小鸟会飞，鱼儿会游，兔子会跳，乌龟会缩壳，变色龙会变颜色，蝙蝠会回声定位。而小狗，拥有世界上最灵敏的鼻子。这个鼻子，不仅能帮它找到肉骨头，还能救人，还能保护大家的安全，还能闻出我们的心情和疾病。所以，下次你看到一只小狗，不妨蹲下来，看看它那只黑黑的、湿湿的小鼻子。那可不是普通的鼻子，那是大自然送给小狗最神奇的礼物，也是它们帮助我们、保护我们的秘密武器。我们要爱护狗狗，尊重它们，感谢它们，不欺负它们，不抛弃它们。因为，它们不仅是我们的好朋友，还是我们最忠诚的守护者，是用鼻子保护我们的小英雄，用一生陪伴我们的好伙伴。