小小标签藏奥秘,
成分真假辨清晰。
天然原味最安心,
少添无加护身体。
在一座开满彩色小花的健康小镇里,住着一群活泼可爱的小朋友。小镇的街道两旁种满了向日葵和格桑花,风一吹,花瓣便轻轻摇晃,空气里飘着淡淡的清香。小镇中心有一个圆圆的喷泉广场,广场边上是一家小朋友们最喜欢的零食小铺,小铺的玻璃柜里摆满了五颜六色、香气扑鼻的好吃的——
有裹着亮晶晶糖衣的彩虹糖球,有冒着甜甜气泡的橘子味汽水,有咬一口就掉渣的奶油夹心饼干,还有形状像小熊、小猫的小蛋糕,每一块上面都画着可爱的笑脸。每天下午放学后,小朋友们就会像一群快乐的小麻雀,“呼啦”一下涌进零食小铺,你挑一包,我选一瓶,吃得嘴巴鼓鼓的,笑得眼睛弯弯的。
可是最近,健康小镇里出现了一件奇怪的事情。
好多小朋友吃完零食之后,总是觉得肚子不舒服。小美吃完彩色软糖,晚上肚子胀得像塞了一个小皮球,在床上翻来覆去,怎么也睡不着。小胖喝完两瓶甜滋滋的汽水,牙齿又酸又疼,连妈妈做的香喷喷的肉丸子都咬不动了。还有豆豆,吃了一整包奶油夹心饼干之后,第二天早上没精打采,上体育课跑步的时候,腿沉得像灌了铅,没跑几步就气喘吁吁地落在了最后面。
大家都不明白——明明吃的是香香甜甜、漂漂亮亮的好东西,为什么身体会不开心呢?小美皱着眉头说:“是不是我吃太多了?”小胖捂着腮帮子说:“也许是糖把我的牙甜坏了?”豆豆摇摇头,满脸困惑:“我吃的饼干那么好吃,怎么会让我没力气呢?”
就在大家百思不得其解的时候,小镇的彩虹桥上,走来了一位特别的小客人。
他个子不高,穿着一件卡其色的小马甲,马甲上有好几个口袋,口袋里鼓鼓囊囊的,装满了各种各样的工具。他戴着一副圆圆的、亮闪闪的小眼镜,眼镜后面是一双机灵又认真的眼睛。背上还背着一个黄铜边框的小小放大镜,走起路来,放大镜在身后一晃一晃的。
小朋友们好奇地围了上去。小美第一个开口问:“你好呀,你是谁?从哪里来的?”
小客人推了推眼镜,一本正经地说:“我叫标签小侦探。我的工作,就是帮小朋友们看懂食品包装上的秘密。”
“食品包装上的秘密?”小胖瞪大了眼睛,“那些花花绿绿的包装袋,难道还藏着什么秘密吗?”
“当然啦!”标签小侦探点点头,从马甲口袋里掏出一包刚才小美买的彩色软糖,指着包装背面那些密密麻麻的小字,认真地说,“你们看,每一包零食、每一瓶饮料,身上都穿着一件‘信息衣服’——这件衣服就叫食品标签。标签上写的这些小小的字,就是零食告诉我们的真心话。谁能看懂它,谁就能吃到最安全、最健康的好东西。”
小美凑过去一看,那些字小得像蚂蚁,密密麻麻地挤在一起,她皱着眉说:“可是这些字好小好小,还有很多我们不认识的字呢!”
小侦探笑了:“别着急,今天我就要把你们都变成‘食品标签小侦探’,让每个人都能一眼看穿零食的小秘密。现在,我们第一个要学会看的,就是——配料表。”
“配料表?那是什么呀?”小朋友们七嘴八舌地问。
标签小侦探把那包彩色软糖举到大家面前,用手点着配料表的位置,大声说:“配料表,就是把零食里用到的所有东西,一个一个按照从多到少的顺序列出来的名单。就像我们小朋友在操场上排队——排在最前面的,就是零食里面含量最多的成分;排在最后的,就是放得最少的东西。”
小朋友们“哦——”了一声,好像有点明白了。
小侦探从口袋里又掏出一包苹果干,配料表只有短短一行字:苹果。
“你们看,这包苹果干的配料表里,只写着‘苹果’两个字。这意味着什么?”小侦探把苹果干举得高高的。
小美抢着回答:“意味着它里面只有苹果,没有别的乱七八糟的东西!”
“完全正确!”小侦探竖起大拇指,“这样的零食,就像刚从树上摘下来的新鲜苹果一样,干净、天然、健康。身体最喜欢这样的食物,因为我们的肚子认识它们,消化起来毫不费力。”
接着,小侦探又拿起小胖刚才喝的那瓶甜汽水,翻到配料表那一栏,上面写着一长串名字:
水、白砂糖、果葡糖浆、柠檬酸、食用香精、柠檬黄、日落黄、山梨酸钾、二氧化碳……
“哇,好长啊!好多字我都不认识!”小胖惊讶
地张大了嘴巴。
小侦探指着配料表,耐心地说:“你们看,这瓶汽水里排在最前面的是水和白砂糖,说明里面最多的就是水和大量的糖。后面跟着这一长串名字奇怪的、我们在家里做饭永远不会用到的东西——柠檬酸是酸度调节剂,香精是调味道的,柠檬黄和日落黄是调颜色的,山梨酸钾是用来防腐的……这些东西,有一个共同的名字,叫做食品添加剂。”
“食品添加剂是坏人吗?”小美歪着脑袋问。
小侦探摇摇头,又点点头,然后认认真真地解释:“食品添加剂不是坏人,但它也不是身体最喜欢的朋友。添加剂的作用,是让零食变得更香、更甜、更脆、颜色更好看,还能放很久都不坏。可是,我们的小肚子、小肝脏、小肾脏,每天都在辛辛苦苦地工作,帮我们把吃进去的东西变成能量、变成营养。如果吃进去太多添加剂,就像给小朋友的身体布置了太多太多的额外作业——本来每天只需要做几道数学题,现在突然要你做一百道、两百道,身体不累坏才怪呢!”
小侦探打了一个生动的比方:“你们都有小书包吧?如果书包里只装课本、练习本和文具盒,背起来很轻松。可要是你把路边捡的小石子、玩坏的玩具、用过的废纸统统塞进去,书包就会变得又重又乱,背着它走路,肩膀疼,腰也酸。我们的身体也一样——添加剂越少,身体就越轻松、越舒服、越安全。”
小朋友们听得入了神,一个个目不转睛地盯着小侦探。
这时候,小美举起小手问:“小侦探,那有没有配料表又短又好的零食呀?”
“当然有!”小侦探高兴地说,“健康小镇的小河边,有一家干净的天然小厨房。厨房里的熊妈妈,最会做没有添加剂的好吃的。她做的山楂条,配料表只有两样:新鲜山楂、冰糖。她烤的小饼干,配料表也只有几样:面粉、鸡蛋、牛奶、黄油。熊妈妈常说:‘我在家里做饭,从来不放那些名字奇怪的粉末和药水,可我做的点心一样好吃,一样香。这就是最天然、最安心的味道。’”
标签小侦探带着小朋友们来到零食小铺,现场当起了小老师。他拿起一包彩色糖果,配料表密密麻麻写了整整十六行。小侦探指着说:“你们看,这包糖里,真正的水果含量排在配料表很后面,前面全是白砂糖、葡萄糖浆和各种添加剂。颜色越鲜艳、香味越浓的零食,往往添加剂越多哦。”
他又拿起一包原味坚果,配料表上只有两个字:腰果(或者核桃、杏仁)。小侦探笑着说:“这就是最优秀、最完美的配料表——只有食物本身,没有多余的东西。”
他又拿起一盒纯牛奶,配料表上写着:生牛乳。
“太棒了!”小侦探开心地拍起手,“只有生牛乳,没有白砂糖,没有香精,没有增稠剂。这才是最适合小朋友喝的健康饮品。记住,真正的牛奶,配料表里只应该有三个字——生牛乳。”
小朋友们又拿起新鲜苹果、香蕉、橙子看了看——这些水果根本没有配料表,因为它们本身就是最完美的食物。
标签小侦探把小朋友们聚到身边,清了清嗓子,一字一句地教大家一个简单好记的小口诀:
“看标签,认配料,
越长越乱别乱跑。
名字简单数量少,
安全美味身体好。”
小朋友们跟着小侦探念了三遍,牢牢地记在了心里。
从那天开始,健康小镇的小朋友们,都变成了厉害的食品标签小侦探。
再去超市的时候,他们不再只看包装好不好看,不再只闻味道香不香,而是养成了一个超级棒的好习惯——先把零食翻过来,认认真真地看一看配料表。
小美拿起一包草莓味夹心饼干,先看配料表——白砂糖、小麦粉、起酥油、葡萄糖浆、草莓味香精、诱惑红、柠檬酸……整整十西行。小美摇摇头,轻轻把它放了回去,转身拿了一包配料表只有“小麦粉、水、酵母、盐”的西样东西的全麦苏打饼干。
小胖想喝饮料,他不再伸手去拿那些花花绿绿的甜汽水,而是拿了一瓶配料表里只有“水、茶叶、维生素C”的无糖茶饮料。虽然他一开始觉得有点不习惯,可是喝了几口之后,他惊讶地发现,原来没有那么多糖的饮料,也能有清爽好喝的味道。
豆豆想吃零食,他挑了一小包原味的烤海苔,配料表只有“紫菜、植物油、盐”三样东西。他咬了一口,脆脆的、香香的,越嚼越有大海的味道,比那些满是添加剂的薯片好吃多了。
以前总喜欢买彩色糖果、甜甜饮料的小朋友,现在更喜欢吃新鲜的水果——红彤彤的
苹果,黄澄澄的香蕉,紫莹莹的葡萄,橙色的橘子,咬一口,汁水在嘴巴里爆开,又甜又清爽,那是大自然自己做的“天然糖果”。大家也更喜欢喝纯牛奶、白开水,喜欢妈妈在家里用新鲜食材做的饭菜和没有添加剂的小零食。
过了一段时间,奇妙的事情发生了!
小美晚上不再肚子胀了,每天一沾枕头就呼呼大睡,第二天早上一睁眼,精神得像一只刚睡醒的小猫咪。小胖的牙齿不疼了,吃饭香喷喷,以前只能啃软乎乎的肉丸子,现在连脆脆的胡萝卜、硬硬的坚果都咬得嘎嘣响。豆豆上体育课的时候,跑得像一阵小风,跳绳一口气跳了一百多个,连体育老师都夸他“像装了小马达”。
所有小朋友的脸蛋变得红扑扑、圆嘟嘟,眼睛亮晶晶,笑起来像两颗小星星。大家上课的时候注意力更集中了,回答问题更积极了,下课的时候在操场上跑啊、跳啊、翻跟头,怎么玩都不觉得累。整个健康小镇的小朋友们,比以前更可爱、更健康、更有活力了。
零食小铺的老板看到大家的变化,也特别开心。他慢慢把那些配料表很长、添加剂很多的零食收了起来,多进了许多天然、健康、配料简单的好东西——原味坚果、纯酸奶、无糖饼干、水果干、海苔、烤紫薯条……他把这些健康零食摆在最显眼的位置,还专门在店门口贴了一张大纸条,上面写着:“配料表越短,身体越喜欢!”
健康小镇,变得比以前更加干净、快乐、充满活力。
标签小侦探要离开的那天,小朋友们都围在彩虹桥上,舍不得他走。小美拉着小侦探的衣角,眼睛红红的:“小侦探,你能不能不要走呀?我们还想跟你学更多知识呢。”
小侦探蹲下来,笑眯眯地看着大家,认真地说:“不用舍不得我,因为你们每一个人,都己经学会了看标签、认配料,都变成了最棒的食品标签小侦探。只要你们记住——添加剂越少越安全,配料越简单越健康——好好爱护自己的身体,健康和快乐就会一首陪着你们。”
他站起身,背上小放大镜,朝小朋友们挥了挥手:“我该去下一个小镇了,那里还有很多小朋友等着我去教他们看标签呢。再见啦,健康小镇的小侦探们!”
“再见!谢谢你!我们会记住的!”小朋友们一起大声喊着,用力挥手。
夕阳把彩虹桥染成了金色,小侦探的身影慢慢消失在山坡的那一边。小朋友们手拉着手,蹦蹦跳跳地回到小镇里。他们知道,食品标签不是难懂的小字,而是保护自己的小法宝;配料表不是无聊的名单,而是守护健康的小口令。
从此以后,健康小镇的每一个小朋友,都学会了认真对待每一口食物。他们不被漂亮的包装迷惑,不被浓浓的香味蒙骗,他们用自己的小眼睛去读配料表,用自己的小脑袋去判断——这个零食,身体到底喜不喜欢?
他们在零食小铺的门口,贴上了自己画的宣传画,上面写着:
“配料表短一点,健康快乐多一点!”
“少添加,多天然,身体棒棒笑哈哈!”
每一个路过的大人看到这些画,都忍不住竖起大拇指:“健康小镇的小朋友们,真是了不起的小侦探!”
小朋友们骄傲地挺起小胸脯。他们知道,真正的健康和快乐,不是从花花绿绿的包装里来的,而是从认真选择每一口食物、爱护自己身体的每一天里,慢慢长出来的。
他们永远记得标签小侦探说过的那句话:
“你的身体,是世界上最重要、最宝贵的家。只有你一个人住在这个家里,所以你要学会保护它、爱惜它。从读配料表开始,做一个对自己负责的小侦探吧!”