刘晓晓在路边买了杯豆浆,早上起的太早,什么东西都吃不下,只想喝点。
到梧桐树下的时候,才刚过七点,阳光透过树叶的缝隙落下来,在推车上投下一片斑驳的光影。
刘晓晓把保温箱一个一个地从推车上搬下来,在树下推车上垒成二排,紧接着她支起折叠桌,白铁皮台面擦了三遍,擦得锃亮。
直接把卤肉饭样品摆好——猪前腿卤肉切薄片,铺在米饭上面,肉片薄厚均匀,红亮诱人。猪耳朵切丝,一圈一圈地堆在卤肉旁边,像一朵盛放的花,卤蛋对半切开,蛋黄朝上,油汪汪的。
卤水锅坐在煤球炉子上,小火慢慢煨着,刘晓晓把锅盖掀开一条缝,那股霸道浓烈的卤香就丝丝缕缕地散出来,在清晨微凉的空气里飘散开来。
不到十分钟,就有人循着香味过来,来的是那个胖乎乎的小王,他叫王发财。
王发财从马路对面小跑着过来,蓝色工服的扣子都没来得及系好,衣服下摆一边长一边短地飘着。
跑到推车前,王发财扶着车喘了两口气,额头上的汗珠在晨光里亮晶晶的,“刘老板,两盒卤肉饭!我今天特意早点来的,生怕抢不到!”他把八块钱往台面上一拍,四张两块的,叠得整整齐齐,一看就是提前准备好的。
“给你留着呢。”刘晓晓笑眯眯道,直接从最上面的保温箱里拿出两盒饭,又从卤水锅里捞了两个猪蹄,剁成块码在饭盒的空隙里。
小王接过饭盒,当场就打开一盒,夹了一块猪蹄塞进嘴里,能刚吃到嘴里,就感觉到猪蹄炖得烂糊,皮上的筋已经软得像果冻。
王发财嚼了两下,眼睛眯成了一条缝,嘴里含混不清,刘晓晓自己都已经成习惯了,老顾客这么捧场,自己的手艺果然是最棒的。
王发财捧着饭盒,就蹲在梧桐树下,大口大口地吃着,吃到一半忽然站起来,冲着马路对面人喊了一嗓子,“大勇!这边!昨天那个摊子!”那声音大得,连树上的蝉都被惊动了,叫得更响了。
刘晓晓顺这手势看向马路对面,一个瘦高个正从厂门里出来,穿着灰色工服,头发乱糟糟的,精神疲惫的样子,一看就是刚从流水线上下来。
那男人听见喊声,往这边看了一眼,接着慢悠悠地走过来。
“这就是你说的那个摊子?”曹大勇蹲下来,接过小王递给他的一盒饭,刚打开盖子,一股热气扑面而来。
眼前的米饭白花花的,一粒一粒,冒着热气,卤肉铺在米饭上面,肉片鲜嫩,肥瘦相间。
卤肉汁渗进了最上面那层米饭,把米粒染成了酱红色,曹大勇看了几秒钟,夹了一片肉片放进嘴里。
嚼了一下,直接顿了顿,然后又赶紧嚼了几下,咽下去。
“怎么样?”王发财眼睛亮晶晶地看着曹大勇。
曹大勇直接没回答,赶快又夹了一筷子肉,这次是两片一起塞进嘴里,嘴里塞的满满当当,嚼得很是专注。
咽下去之后,曹大勇长长呼出一口气,看着手里的饭盒,说了一句让王发财笑得直拍大腿的话。