今天要做一百六十份盒饭，两天没出摊，老顾客们肯定憋坏了，多做点，免得到时候不够卖。
灵泉河的水声叮叮咚咚地响着，像是在欢迎她回来，四合院里的果树又长高了一截，枝头的石榴果已经开始泛红了，有几颗裂开了口子，露出里面晶莹剔透的石榴籽，像一颗颗红宝石。
刘晓晓把十只猪前腿和几大桶水移到厨房，精神力铺展开来，笼罩住所有的肉，猪前腿从盆里飞起来，悬在半空中。
水从桶里自动升上来，化成一团水雾，包裹住肉的表面，血水和杂质被水雾剥离出来，顺着水流走了。
刘晓晓然后将猪蹄，猪耳朵，鸡蛋外壳，一样一样地处理清洗，动作快速流畅。处理完的肉再用另外一桶水冲洗一遍，码在干净的大盆里，放在四合院的阴凉处备用。
卤水是昨天熬好的老汤，刘晓晓又加新水，加新的料包，加酱油、冰糖、盐、几滴白酒，最后从灵泉河里舀了一小酒杯水倒进锅里。
卤水烧开的时候，那股香味又在空间里炸开，刘晓晓先把肉一块一块地下锅，猪前腿切成大块，猪蹄先下，煮十分钟，然后下猪前腿，再煮十五分钟，最后下猪耳朵。
鸡蛋敲破外皮后最后放，卤二十分钟就够了，然后把锅盖盖上，让小火慢炖着。
炖卤肉的时间里，刘晓晓就开始蒸米饭了，一百六十份盒饭需要四十斤大米，她从米缸里舀了四十斤，用生水淘洗了两三遍，浸泡半小时，然后直接上蒸笼。
蒸笼架在另一口锅上，笼布用水浸湿铺好，大米均匀地铺在上面，白色水蒸气从笼布下面涌上来，穿过米粒之间的缝隙，把每一粒米都蒸得饱满透明。
素菜还是那老两样——糖醋萝卜丝，清炒土豆片，萝卜丝切得细如发丝，在碗里堆成小山尖，浇上糖醋汁，白里透红。
土豆片切得薄而均匀，清炒透着金黄色泽，带着蒜香和锅气。
刘晓晓把所有的盒饭都装好了，码在保温箱里，四十个保温泡沫箱在空间的地上摆了整整三排，整整齐齐放着。
她从空间出来的时候，外面的天才刚刚亮，看了看闹钟，六点刚过半，这时间还早着，直接又进了房间，起的太早了，刘晓晓准备睡个回笼觉，将床头的闹钟定了十点半，然后又睡着了。
睡醒来后，刘晓晓把保温箱一个一个地搬到三轮车上，码好，用绳子捆紧。
卤水锅架在煤球炉子上，放在车斗最里面，锅盖盖严实了，不会洒出来，一切准备就绪后，就发动三轮车，突突突地驶出了巷子。
梧桐树还是那棵梧桐树。
刘晓晓把三轮车停在树下的时候，刚好十一点，她把拿捆泡沫保温箱的绳子解开，准备直接在三轮车上卖，不用自己搬上去搬下来。
四十个泡沫保温箱码了一排，蓝色的塑料布在太阳光的折射下泛着光。
刘晓晓紧接着支起折叠桌，白铁皮台面擦了三遍，擦得锃亮，就把样品摆好——猪前腿卤肉切薄片，铺在白瓷盘里，猪耳朵切细丝，一圈一圈地堆在盘子里，卤蛋对半切开，蛋黄朝上。