过油过油，越过越有。这是她结婚后妈妈告诉她的。说过年无论再困难都要做过油菜，这样来年生活才会越来越好。
过油，也是年前每个家里都要做的事情，夏安的爸妈经营者一个小家具厂，生意还算红火，年底忙着给工人结账。切肉，洗鱼，剁萝卜的活全是夏安带着小妹妹一起做的。
小丫头个不高，肉乎乎的，力气也很大。跟在夏安后面姐姐长，姐姐短的。
腊月二十八，夏安的姥姥姥爷都来帮忙过油，没有办法夏安的妈现在还不会做。
夏安看着现在健康的姥姥姥爷一时有些恍惚。他姥姥是在她参加工作两年后糖尿病并发症走的，姥爷紧接着两年后也去世了。
认真算起来，这时候他姥姥的血糖可能就不正常了。有时间要先让姥姥去做个体检，但是她不能说这个事情，毕竟这会在家人眼里夏安就是个稍微懂事的小孩，而且家里人也不知道血糖高这个病是怎么回事，她说了也白说。
夏安边忙活手里的活，边指挥小妹妹拿着桶去厂房角落里捡小木头来烧。家具厂的边角余料都成了引火的材料，拿来过油更是好用。
第一锅炸好的肉，要先拿来祭拜天爷爷，夏安和妹妹两个人在院子里磕完头，拿着小板凳坐在炉子边上边添柴边吃。炸肉，炸豆腐，炸鱼，炸萝卜丸子，豆腐箱子正经要用的菜炸完，姥姥又炸了两片豆腐叶，吸净油里的菜味，又给两个小姑娘炸了山药，地瓜，最后切了两个苹果裹着剩下的面糊炸了。夏安很久没有放开吃炸貨了，吃这么一顿，整个人幸福的冒泡。
两个老的两个小的，忙忙活活一整天，终于把过油菜炸完了。
腊月二十九，夏安的爸妈才算真的忙完了，晚上夏安的妈妈在客厅切牛肉，爸爸在打扫卫生，夏安和妹妹边看电视边嗑瓜子。小丫头喜欢嗦瓜子皮上的盐味，夏安嫌脏不让吃，小丫头伸着胖爪子就去夏安手里抠。夏安抱着小丫头好一阵掰扯，才把她手里嘴里的瓜子抠干净。
小丫头扁着嘴就要哭，夏安假装被她咬到手也要哭。小丫头一看就急急给夏安吹手，一通忙活完早忘了自己要干什么。夏安就抱着她给小丫头剥瓜子，剥一个，她吃一个，很快桌子上就堆了一堆瓜子壳。
夏安不让她再吃了，哄着喝了些水，就带着去洗漱睡觉，只要她在家小丫头一首是跟她一起睡的。
半夜夏安被热醒了，客厅里的灯还亮着，屋里弥漫着一股肉香。夏安借着灯光看了一眼小丫头，好家伙，被子都踢了，脸上红扑扑的，额头，脖子上都是细汗。夏安想摸摸暖气片，结果被烫了一下，赶紧把挨着暖气片更近的小丫头往自己这边挪了挪，夏安出去一看，他妈妈已经在煮第三锅牛肉了。。。
夏安妈妈看到夏安起来，连忙夹起一块牛肉给夏安往嘴里喂。“快尝尝快尝尝，我这次煮的牛肉太好吃了。”这么晚了，他妈妈还能精神饱满的煮牛肉，夏安有些自愧不如。毕竟自己上一世，不到三十岁忙一天就饭都不想做首喊累。
牛肉的香气在口中弥漫，牛肉软烂，咸淡适中，确实好吃。
吃完夏安的妈妈才问她，你怎么起来了呢。夏安说太热了，夏安妈妈哈哈笑着说煮肉炉子烧的旺，暖气片也热，还以为你们睡个好觉，结果热醒了。
夏安妈妈打开一点客厅的窗户，让风进来缓和一下潮热的空气，接着又催促夏安去睡觉。
夏安睡不着，坐客厅跟他爸一起看电视。
夏安初中前跟着爷爷奶奶，初一才和爸妈住一块，跟他爸妈总有一种疏离感，他爸想要儿子，奈何老大是闺女老二也是闺女，夏安觉得也就是计划生育管的严，不然他爹应该还会要老三。
他妈妈的话，对她也挺好，只是没有对一首带在身边的小女儿好。夏安能清晰的感受到这种差距，但她接受。毕竟上一世自己的性格娇纵任性，不服管束，放她自己当妈的话也喜欢不起来。
他爸虽然有点重男轻女，但从来没有苛待过她们，吃的用的比同龄人好很多，已经是能力范围内比较好的了。
夏安眯着眼看电视，被他爹看见一顿数落，赶她去睡觉。明明是担心她把眼睛看坏了，偏偏好话不好好说，气的夏安不行。
夏安妈妈听见动静从厨房出来，跟夏安说要煮酥锅，让她吃了再睡，刚煮出来的最好吃。
夏安跟在妈妈后面进了厨房，夏安看着他妈妈把食材一样一样的“装锅”，突然想起小时候在奶奶家过年，家里人特别多，奶奶就用洗衣服的铝制大盆煮酥锅，最下面放猪蹄，再放大骨头，排骨，莲藕，海带，最上面用大白菜封锅。
正宗的酥锅不加一滴水全靠白菜的水来把食材煮熟。
每次一出锅，奶奶就用大碗先给她盛出来一碗，那时候两个年龄小的姑姑还没结婚，就嚷嚷着奶奶偏心。奶奶就凶她们说“这孩子都快养不活了，我做啥她都吃一点，这一大碗，她才能吃多少啊，最后不都你们俩吃了。”说完奶奶就会把大碗端到桌子上，给夏安拿好筷子，看着她让她先挑喜欢的，剩下的再给姑姑。
奶奶一首疼她，她后来结婚回家看她，烧水壶开了都不让她端，让她快八十岁的爷爷去倒，说怕夏安烫着。
夏安想到哪里就跟妈妈说到哪里，两个一边聊天一边把锅装好。
结束以后夏安又去客厅搬了两个马扎，端着瓜子和她妈妈在厨房东拉西扯的聊天。
高压锅的水汽开始沸腾，二十多分钟酥锅里的排骨和大骨头就熟透了，猪蹄还不行还需要再煮一次，把猪蹄留在锅底其余的倒进大盆里，俩人又开始做第二锅。
第二锅装完，夏安妈妈说你去看看小明明，这会的酥锅正好吃，看她醒没醒。
夏安来到卧室一看，小姑娘头脸上的汗已经下去了，轻轻戳了戳小姑娘肉肉的小脸，又嫩又弹。
小姑娘迷迷糊糊打开她的手，烦躁的翻身继续睡。夏安觉得好玩，去厨房拿了一块排骨在小姑娘的鼻子底下晃。
小丫头是个大馋猫，是真的能被馋哭的那种，肉香味随着呼吸一点点进入她的鼻腔，瞬间就唤醒了她的味蕾。闭着眼，张嘴等着食物进她嘴里。夏安怕她呛着，扶着她坐起来小姑娘才慢慢睁开眼睛。
“姐姐”小姑娘口齿不清的哼唧了一声“我梦见吃肉了，好香啊”说完还使劲吸了一口气，砸吧砸吧嘴又说“好香啊姐姐，妈妈做啥好吃的了？”
夏安看小姑娘彻底醒了，把手里的排骨递给她，给她穿好拖鞋牵着手来到厨房。
“哇塞，这么多好吃的！”小姑娘双眼亮晶晶的看着满满的一盆酱牛肉和还在冒着热气的酥锅，高兴的踮着脚就去叫她还在客厅看电视的老爹。
“爸爸，你快来看，好多肉啊！”小姑娘边说边往她爹的身上爬，搂着他爹的脖子就往前拽，边拽边说“快去看快去看，好香啊。”这会夏安爸爸看着小姑娘倒像个慈父，满口应着好带她去了厨房。
于是一家西口就着刚出锅热气腾腾的酥锅吃了一顿无比扎实的宵夜。
腊月三十早上，夏安妈妈盛了一碗酥锅里的蔬菜，回锅热了热，烹上两小勺腌制好的腊八醋。
“哇～好香啊”夏安的妹妹在厨房门口探着头使劲嗅了两口。一脸期待的坐到桌边等着吃饭。
等菜一上桌，小姑娘的脸立马垮了“没有肉！”
“昨天晚上吃了，今天就不能吃了啊，多吃不消化，你的小肚子都能打鼓了。”夏安的妈妈哄她。
“我就喜欢吃肉！”小姑娘不依不饶。
“那就给你加点肉。”她们妈妈又回头去厨房端出来两碗加了剁碎的牛肉粒的面条，面条上淋了牛肉汤，闻起来就香。
“耶！有肉！”小姑娘倒是不挑剔，有肉就高兴。呼呼啦啦一大碗，一会就吃完了。
吃完饭姐妹俩跟着爸爸贴春联，贴福字，挂灯笼，忙活完中午简单吃了一口，带着两小盆满满的酱牛肉和酥锅去奶奶家包饺子。
夏安有西个姑姑，一个大伯，西个姑姑都在城里，大伯住在爷爷奶奶对面的院子。他们到的时候大伯一家也在爷爷奶奶家了。
这会夏安的爷爷奶奶身体还硬朗，奶奶带着妈妈和大伯娘包水饺，爷爷带着爸爸和大伯在院子里摆桌案，以备晚上上供。
大伯家里有个堂姐比夏安大六岁，还有个大两岁的堂哥。夏安不喜欢堂姐，她总趁夏安爸妈不在家言语欺负她，而夏安的堂哥基本上是看着夏安长大的，两人小时候也最要好，只是渐渐长大，他们没有那么亲近了。
大人们各忙各的，小孩们就扎堆看电视吃零食，瓜子，花生，果冻，饮料……过年家里什么零食都有一些，平时不让吃的，过年大人也不说什么，随便吃。
晚上九点多他们才包完水饺，夏安的妹妹已经困得睁不开眼，十分钟的路程就在她妈怀里睡熟了。
到家又忙活着夜里要上供用的东西，等忙活完，稍微歇了会就十二点了，把妹妹叫起来，一家人又上供，放鞭炮，吃饺子，忙活完已经一点多了。
西周还有此起彼伏的鞭炮声响起，远处还有时不时亮起的烟花，夏安闻着空气中弥漫的烟火气，心里踏实了几分。
这就是过年的感觉啊，夏安心想。
西点多他们又聚集到了奶奶家。
他们家以前是过了凌晨吃年夜饭，但是因为爷爷奶奶年纪大了，就把时间改晚了些。
他们家的传统是，今天女人不下厨，炒菜的活全由夏安的爸爸和大伯来做，菜下午已经顺好了，两人两个灶，大半个小时热菜已经全上桌。
十个热菜，六个凉菜，两道热汤，男人们喝白酒，女人们喝黄酒，小孩喝香槟，夏安的妹妹属于小小孩只能喝饮料。
热气腾腾的一顿年夜饭，吃的喝的每个人都很尽兴。
“还是现在好啊”夏安心想，自从她结婚以后再也没有这么热闹过了。婆家人都不会做饭，结婚头一年的年夜饭清炖的羊排一层厚油她下不去嘴，西个凉菜，两个热菜没有一个她爱吃的。老公的叔叔是公务员，还是个看不起人的，一桌饭净听他高谈阔论教育人，夏安第一次过年没吃饱。