滋啦一声,鳄鱼肉块全部都倒入了黄油中,一瞬间,这声音和味道就让所有人都忍不住嗅了嗅鼻子。
黄油,芝士,奶酪,当这些在锅中发出自己的香味的时候,那真的是和叶沐在料理上一样不讲道理的香气。
一边的鲨鱼肉裹在锡纸中静静地在火炉上炙烤着,一边的肉蓉在汤锅中静静地炖煮着。
鲨鱼肉时不时的发出滋滋的声音,那是油和佐料的汁水被炙烤的声音,汤锅还是那样,安安静静的~。
叶沐站在锅前,不紧不慢的翻炒着鳄鱼肉,香叶,小茴香,香醋等等等等,这些香气十足的佐料就这么不断-的出现在锅中。
每出现一个,就会让香味更加的浓郁,所有人都是有些陶醉在这黄油为基底的香辛料与鳄鱼肉的盛宴中,甚至都忘记了,那个被烤着的鲨鱼肉才是-主角。
就在此时,叶沐做了一件谁都没想到了的事情,叶沐手上拿着一个瓶子,谁都不知道是什么,他们只是看到叶沐把瓶子中的液体倒了进去。
凑过去微微闻了一下,确定无误后才嘴角翘了一下,颠了两下锅,很随意的在火焰上斜着过了一遍,下一刻,整个锅中都燃起了火焰。
所有人都是惊呼了一声,这样的操作,这样的材料配备,他们都想都么想过,完全不知道会是一个什么样子的效果。
叶沐依旧是一副从容不迫的样子,所有人都能看得出来,叶沐是故意的,叶沐从一边拿过切好的香菇沫和一些别的食材也都一一倒进了锅中。
火焰还在锅中烤着鳄鱼肉,锅底的火焰也在加热着,叶沐就这么静静地看着,良久之后叶沐丢了两块奶酪块到汤锅中,然后才熄灭锅中的火焰。
锅没有什么损伤,但是这一阵浓郁的香气,让所有人都是眼前一亮,一脸的陶醉的神色。
各种香辛料的香味,黄油煎香后的独特的浓郁的香气,之前不知道加入了什么,至此产生的淡淡的轻柔的味道,让整个料理的香气的传播都得到了质的变化。
最后的最后各种酱料的加入,白葡萄酒的收尾,这鳄鱼估计自己都没想到自己会这么有排面,步骤如此之多。
至此,学生们才开始自己的烧烤的工作,有的用烤炉,电动的和需要炭的,什么样子的都有,还有直接穿串烤的,这就是烧烤,受众面如此广大的一种料理方式。
叶沐倒是清闲了,他的工作都完成了,就这么静静地看着就行,茜久保桃抱着布奇看着叶沐,叶沐注意到了之后笑了一下,茜久保桃也是露出一抹笑容。
不过倒是没有人注意到这两个人比赛场上秀恩爱的行为,他们不是还没从香气中回过神来,就是还没从之前的各种神奇的料理手段中反应过来。
一位评审笑着说道:“不简单,不简单,手法老道,从容不迫,这样的料理,这样复杂的料理我还是从没见过,一定要好好的品尝一下了。”
“这倒是,不过话说回来,到现在为止,鲨鱼肉是烤着的,鳄鱼肉也算是烤的,那么那个汤是做什么的?难道是喝的吗?想的还挺周到的。”
这话说完一边的评审酒沉声说道:“不对,烧烤本来就是厚重的料理,那又是炒又是烤的鳄鱼肉也是一样的厚重,这个时候最好的选择是素汤或者是饮料,而不是加了奶酪块的肉汤!”
众人都是点点头,绘里奈双手抱胸,轻轻的咬着一只手的大拇指,眉头微微皱起,她当然不觉得叶沐让她失望了,恰恰相反,她崇敬的眼神就没停过。
但是叶沐停下来之后,她才开始思考,是啊,这个汤和这个鳄鱼肉是什么意思?虽然没要求只能做一道菜品,但是叶沐也不至于做三样料理吧。
绘里奈真正在意的还是那份汤,因为绘里奈隐约觉得,那就不是用来喝的!正如那位评审说的。
两个厚重的烧烤可以拼成拼盘,再加一份厚重的浓香的汤,一定会有疲劳感,还会压过烧烤的香味,叶沐不会这么做的。
绘里奈没处理过鲨鱼和鳄鱼,她也没见过这样的料理方式,可以说是已经很复杂了,她的实力自然看出来叶沐有很多的小技巧在其中。
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时间就这么一分一秒的度过,叶沐依旧一副平静的样子静静的站着,当汤锅发出咕嘟一声的声音的时候,叶沐直接就关上了火焰。
同时也关上了煎炒锅的火焰,此时的会场已经是烧烤的天堂了,什么都有,鸡鸭鱼肉,蔬菜,甚至连豆腐,连主食都有,可以说是香气十足,而且这是中午,正值饭点,所有人都是咽着口水,这
太香了啊!
不用猜,今天回去之后,很多人都会选择吃烧烤或者是烤肉吧。
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纪之国宁宁也在处理着自己的料理,她筹备了很久的料理,正在此时,叶沐忽然动了,在一此吸引了很多人的目光,他们都很好奇叶沐要做什么。
叶沐直接就打开了锅盖,汤锅和煎炒锅的锅盖都打开了,一瞬间浓郁的香气飘出,还没来得及感慨。
叶沐就拿着夹子把鲨鱼肉的锡纸打开,拿着汤勺舀了一勺汤汁,就这么浇在了鲨鱼上,滋啦一声,香气直接飘出,众人这才知道这汤也是佐料!
叶沐完全没有停手的意思,端着煎炒锅,把锅中已经非常美味的鳄鱼肉,拿着锅铲一点点的倒在了鲨鱼被摘去内脏后的腹部,此时的鳄鱼肉已经是极品了,极品的肉酱。
铺在上面的时候,香气迸发而出,这不是一加一那么简单,撒上青红椒圈,再次舀了一勺汤汁淋上。
从一边拿过芝士,一只手拿着芝士,一只手把切成片的芝士铺在鱼腹上,再次合上锡纸,香味止住了,但是所有人都是忍不住咽了咽口水。
这才是料理的真相,这才是叶沐的料理,三道料理其实只是一道,而这道料理,他们已经不敢想象会是什么样子的香气了,一定如魔鬼一般诱人,这是他们的想法...
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