此时的众人看着叶沐都是一脸的期待,他这副从容的样子反而会给别人带来很大的压力,有的时候别人减速比起你加速要更有效果。
叶沐此时就是这样,那份从容反而让司士感觉很没底,或者说他看到那饭团的时候就感觉自己赢不了了。
水户郁魅咽了咽口水,十杰第二席的料理已经是这样的美味了,那么传闻一个人单挑十个十杰,强势拿下十杰之首位置的叶沐,他的料理又该是怎样的美味啊。
放好料理,叶沐舒了口气说道:“在吃之前,你们先往后退一下……”
“嗯?”×3虽然一脸的疑惑,但是还是都微微往后挪了挪,下一刻叶沐直接就拿起一边的厨房用喷火枪,在被芝士片覆盖着的饭团上就这么烤了起来。
芝士就这么在众人的眼前慢慢的融化,叶沐在芝士融化到恰到好处的时候才停下,众人凑过去看08了一眼之后才都咽了咽口水。
本来就格外漂亮的饭团,芝士融化之后就像是冰淇淋上的果酱一样就这么一点点的往下滑着,仅仅只是看着就已经是足够的香醇了。
叶沐笑了一下说道:“好了,请用餐吧。”
薙切仙左卫门沉声说道:“这道汤就这么吃?”
“没错,就这么吃就可以了。”
薙切仙左卫门点点头,打开锅盖之后,热气裹杂着香气就这么轰然出现,司瑛士叹了口气,只是香味他就感觉不妙了,薙切仙左卫门愣了一下沉声说道:“和老夫想的一样!你小子果然是做了这道料理!”
“参鸡汤!”
叶沐愣了一下说道:“那不然做什么呢?还能稍微简单一些不是吗?”
“你这小子…。不过你之前开的刀是什么意思?”
“这个啊。……总帅,你可以用筷子夹着头部拉一下微微晃一晃就知道了,哝,公筷给你。”
薙切仙左卫门咽了咽口水,用公筷夹着头部微微一拉就瞳孔一缩,晃了晃之后水户郁魅才惊讶的说道:“这。…这…肉已经脱骨了?!"叶沐点点头说道:“没错,开刀的原因一来是为了熟的快方便入味,二来就是我开到的位置,当汤头煮熟的时候,就会起到这样的效果。”
“吃鸡肉,吐骨头是一件很烦的事情不是吗?”
水户郁魅等人都是咽了咽口水,叶沐开刀的位置可以说是把握的太过精准了,薙切仙左卫门划了一些鸡肉,舀了几勺汤汁,绯沙子和水户郁魅也是连忙跟上。
参鸡汤表面上看上去非常的简单,叶沐歪歪头说道:“一边有用柠檬汁,小米辣之类的调出来的料汁,鸡肉你们可以蘸一下料。”
薙切仙左卫门他们很显然是没什么心情关注这些,喝一口汤,尝一块肉……
“这料理?!”
参鸡汤,所谓的参鸡汤就如同它的名字一样,参,鸡汤,没了,就这么简单,简单的要死。
参鸡汤一定要选择用童子鸡,因为这个时候的鸡肉是最软嫩的时候,整道料理也是简单的不行。
就是把糯米,白果之类的全部都丢进整鸡的腹腔,丢到锅中,加入葱结,姜块,大枣,人参之类的,简单的调味,然后就炖就完事了。
就是那么简单,但是却把鲜美给体现的淋漓尽致,就是这么一口,淡淡的咸鲜味,浓郁的香气席卷口腔,不是砂糖的甜,是大枣之类的食材独有的甜味,恰到好处。
一口下去,胃里暖暖的,整个人都是会忍不住长舒一口气,果然啊,用这个料理来唤醒自己,无论是什么季节都是最好不过了。
酱料也是有着独有的清淡,淡淡的辣味和咸鲜让本身就软烂的鸡肉更是轻轻一抿就可以直接咽下。
按理说这样的料理不配一碗米饭是说不过去的,但是已经足够滋补的参鸡汤,自然是要更为食客考虑,糯米,藏在整鸡中的糯米。
当鸡肉慢慢的被吃光只剩下骨架的时候,那腹中的糯米也是如魔术一样悄然出现,本来就足够鲜美的鸡汤,在吸收了鸡肉的肉汁和汤汁之后,这糯米也变得格外的美味。
糯米本身就有着香甜的味道和软糯的口感,在这漫长的炖煮之中,吸收了鸡汤的美味,简单的调味,自身的清甜,鸡肉本身的油脂,那一口下去得满足已经不是什么简单的粥了,这完全就是另一道料理了。
鲜,整道料理只有这么一个字可以形容,再多一个就是,香,是真的香,最纯粹的食材的鲜美。
493当然,叶沐并不是一个会照搬料理的存在,他当然是有着改良的。
正在三人一脸享受和陶醉的享受着参鸡汤的时候
,水户郁魅也是咂了咂嘴,不是一般的好喝啊,不过还是想要来一点更加醇厚的味道。
由此,才用筷子夹起一个小饭团,看着还在慢慢的有着要滑落架势的芝士,看了一眼饭团之后才咽了咽口水。
这就是最多两口的量,大气一些的人完全可以一口吃下,这样的饭团是有一种独有的爽快的,米饭看着非常的饱满紧实,上面有着一些食材是可以轻松看到的。
“叶前辈还真是会为食客考虑啊,那么就试试看吧……嗯?嗯?!这……这香味……这……这是饭团?!”
看到水户郁魅整个人都僵住的样子,薙切仙左卫门和绯沙子也都看了过来,看着这格外精致的小饭团,他们感觉自己之前隐约感觉到的不完整的秘密,找到了……
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