第90章家宴！吃火锅咯！(第1/2页)
沈铮既然开了口要下厨，那就真没打算糊弄。
他转身进了后厨，先把门一关，随后心念一动，直接从系统里往外掏东西。
这些日子，沈铮靠着情绪点和随机奖励，零零碎碎攒了不少食材。
而且都新鲜得很。
牛肉、羊肉、鸡肉、鲜鱼、菌子、豆腐、青菜、藕片、笋片、土豆、豆皮、粉条，一样样摆出来，直接把后厨堆满了。
再往旁边一放，还有几坛酒。
酒坛不大，封得严实，酒香却压都压不住。
什么茅子、五粮各种名酒都有，自然不是大明本地货。
都是他之前从系统奖励里囤下来的。
平时舍不得动。
今天这场合，正好拿出来镇场子。
沈铮扫了一眼，心里也有数了。
一道道炒菜太慢，也不够热闹。
那就别整虚的了。
直接上火锅。
再配几道凉菜，先把场子热起来。
这才叫家宴
想到这里，沈铮撸起袖子就开干。
先切肉。
牛羊肉全都切成薄片，越薄越好，薄得透光，摆在盘里，一层层铺开，瞧着就让人眼热。
然后是凉菜。
拍黄瓜，凉拌木耳，蒜泥白肉，红油鸡丝，卤牛肉，花生米……
这些东西做起来快，味道也冲，最适合先端出去吊胃口。
外头那帮人也没闲着。
朱棣本来还想跟进去看看，结果被马皇后一句“别去添乱”给按了回来，只能老老实实坐着，时不时伸长脖子往后厨方向瞄一眼。
朱标也有点好奇。
“他真会做？”
朱棣哼了一声。
“我看悬。”
“这小子嘴上功夫我信，锅铲功夫我真不信。”
临安公主在旁边笑道：
“你不信归不信，方才可是你先抢着吃他那辣条的。”
朱棣：“……”
这就有点扎心了。
而安庆公主坐在一旁，嘴角一直带着笑，眼里也亮晶晶的。
她也不知道沈铮到底会做出什么来。
可她就是觉得，这家伙既然敢说，就一定能成。
没过多久，后厨那边就开始往外端东西了。
先端出来的是凉菜。
一盘盘摆上桌，颜色一下就出来了。
拍黄瓜翠绿，蒜泥白肉油亮，红油鸡丝带着辣香，卤牛肉切得整齐，花生米炸得酥脆。
众人一看，先是愣了一下。
因为这些做法，他们很多都没见过。
尤其是那几道凉菜。
冷的。
直接就端上来了。
朱棣第一个没忍住，伸筷子夹了块蒜泥白肉，送进嘴里，嚼了两下，眼睛顿时一亮。
“哎？”
“这个好吃啊！”
“肥而不腻，还带点蒜香。”
朱标也夹了块卤牛肉，吃完之后点了点头。
“这味儿，确实新鲜。”
临安公主尝了口拍黄瓜，先是一怔，随后笑了。
“这个脆。”
“还挺开胃。”
几个小的更是已经围着凉菜开吃了。
“这个黄瓜脆！”
“这个鸡丝辣！”
“这个牛肉香！”
“姐夫真会做饭啊！”
院子里一下就热闹起来了。
可真正让众人傻眼的，还在后头。
因为紧接着端上来的，不是热菜。
而是一盘盘生肉。
牛肉。
羊肉。
切得极薄，铺在白瓷盘里，红白分明，瞧着倒是好看，可问题是——
生的。
还有一盘盘生菜、生菌子、生豆腐、生藕片。
老朱看着这一桌子东西，眉头都皱起来了。
“这……”
“这些不是冷的，就是生的。”
“怎么吃？”
朱棣也懵了。
“不是吧？”
“沈铮不会是想让咱们生啃吧？”
朱标都忍不住笑了。
“你少胡说。”
可他心里其实也有点没底。
而就在众人满头问号的时候，后厨那边终于传来动静。
几个下人抬着一口大锅出来了。
锅很大。
底下架着炭火。
锅里红汤翻滚，热气腾腾，香味一出来，整个院子都静了一下。
那香味儿，太霸道了。
辣香、肉香、骨汤香，全熬在一起，热气一冲，直接往人鼻子里钻。
朱元璋原本还端着，闻到这味儿，眼神都变了。
“这什么东西？”
沈铮跟在后头，笑着把锅摆上桌。
“火锅。”
“都别愣着了，赶紧涮着吃啊。”
众人：“？？？”
火锅？
这名字倒是直白。
可问题是，怎么个涮法？
沈铮一看他们那表情，就知道这帮人全不会。
他拿起筷子，夹了几片羊肉，在锅里一涮。
动作很快。
下去，翻两下，捞出来，蘸了蘸调好的料碗，直接放进安庆碗里。
“尝尝。”
安庆公主看着碗里的羊肉，眼里都快化开了，低头咬了一口，下一刻，整个人都怔住了。
嫩。
香。
辣里带鲜。
羊肉一点膻味都没有，入口就是热的，香的，带着锅底的味儿和蘸料的香。
她抬起头，看向沈铮，眼睛都亮了。
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“好吃。”
这两个字一出来，院子里顿时响起一片起哄声。
“哟——”
“还得是安庆先吃上。”
“这还没过门呢，就先顾上了。”
安庆脸一下就红了。
沈铮倒是脸皮厚，咳了一声，一本正经道：
“这叫试菜。”
朱棣在旁边翻了个白眼。
“你可拉倒吧。”
“你这试菜，试得挺精准。”
众人顿时笑成一片。
而老朱这边，早就忍不住了。
他本来就闻着香，这会儿看安庆吃完那反应，哪还坐得住，直接抄起筷子，学着沈铮的样子，夹了一大盘羊肉往锅里下。
“都让让。”
“咱先试试。”
马皇后在旁边都来不及拦。
“你慢点。”
“别烫着。”
朱元璋哪顾得上这些，羊肉一熟，立刻捞出来，蘸了蘸料，直接送进嘴里。
下一刻。
老朱整个人都顿住了。
然后眼睛一下就亮了。
“好吃！”
“太好吃了！”
“这羊肉还能这么吃？！”
他说完，筷子都没停，又夹了一大筷子牛肉下锅。
“这个也试试！”
牛肉一入口，老朱更来劲了。
“妙！”
“真妙！”
“这锅子有点东西！”
“又香又热，肉还嫩，吃着还痛快！”
太子标一看老朱都上头了，也不再端着，立刻跟着下筷子。
朱棣更直接，早就已经开涮了。
“这个牛肉归我！”
“别抢！”
“老五你筷子往哪儿伸呢！”
“那盘豆皮给我留点！”
几个皇子一动，场面瞬间就乱了。
刚才还端着身份的皇子公主们，这会儿全顾不上了。
一个个围着锅，筷子飞起。
临安公主刚开始还想斯文点，结果一口菌子下去，直接也顾不上了。
“这个好吃。”
“再下点。”
宁国公主则盯上了藕片。
“这个脆。”
“再给我来点。”
几个小的更是吃得满头汗，嘴里喊辣，手上却一点没停。
“水水水！”
“辣死我了！”
“可我还想吃！”
“姐夫，再给我调个蘸料！”
院子里一下就彻底热闹了。
锅里咕嘟咕嘟冒着泡。
桌上酒坛也开了封。
酒一倒出来，香气立刻散开。
不是大明常见的浊酒味儿。
而是另一种更醇、更厚的香。
朱元璋闻了一下，眼神又变了。
“这酒……”
“好酒啊！”
沈铮笑着给他满上。
“陛下尝尝。”
老朱端起酒盏，一口下去，先是皱眉，随后整个人都舒展开了。
“好！”
“这酒够劲！”
“比宫里的还带劲！”
朱棣一听，立刻也给自己倒了一杯，喝完之后直接拍桌子。
“这酒行！”
“姐夫，你这家底有点厚啊！”
沈铮咧嘴一笑。
“低调，低调。”
朱标喝了一口，也忍不住点头。
“酒好，锅也好。”
“你这顿饭，是真把孤给镇住了。”
韩宜可坐在一旁，原本还端着。
可等他吃了几口，喝了两杯，脸上的神色也慢慢松了。
这位铁面御史平日里最讲规矩，最重礼法。
可今天这顿饭，偏偏就把那些规矩全吃没了。
因为实在太香了。
他放下筷子，看了沈铮一眼，语气都难得缓了几分。
“你小子。”
“倒真有点本事。”
沈铮立刻接话。
“韩老大过奖。”
“臣这叫文能喷人，武能下厨。”
韩宜可：“……”
这话一出，连老朱都笑喷了。
“你还真敢往自己脸上贴金。”
可笑归笑，老朱今天是真吃高兴了。
一边涮肉，一边喝酒，一边看着满院子儿女热热闹闹，心里那股子舒坦劲儿，压都压不住。
马皇后坐在旁边，看着这一幕，眼里也全是笑。
她已经很久没见过这么热闹的家宴了。
沈铮听着耳边一串提示，心里也乐开了花。
这顿饭，值了。
老朱吃得高兴。
马皇后看得满意。
太子朱标喝得尽兴。
朱棣那边已经开始抢最后一盘羊肉了。
安庆坐在旁边，脸上一直带着笑，眼里全是他。
想到这里，沈铮也给自己倒了杯酒，端起来笑道：
“今日多谢诸位赏脸。”
“这杯酒，臣敬大家。”
朱元璋一听，立刻端起酒盏。
“少废话。”
“喝！”
“今天谁都别装斯文！”
院子里顿时又是一阵笑声。
锅里还在翻滚。
酒香和辣香混在一起，热气腾腾。
这一夜，安庆公主府里，灯火通明，笑声不断。
而沈铮站在这满院子的热闹里，心里也忽然生出一种很踏实的感觉。
终于不是孤家寡人了。