难不成是手下人吩咐错了,把冷碟和热炒给上混了?
冷碟是胡师傅做的,而这热炒才是那小老板的手艺。
正脑子乱哄哄的,门外却传来一道清清爽爽的女子声音。
“江大人,叨扰了。”
众人闻声望去,只见一个穿着浅粉色衣衫的姑娘站在花厅门口。
头发梳得整整齐齐,没有多余的装饰。
可人往那一站,便让人觉得明艳从容。
温禧目光扫过席面,在那几盘热炒上停了一瞬,眼底略过一丝了然。
“江大人,实在对不住。
方才一时没注意,让府人丫鬟拿错了菜,这六道才是今日的热炒。”
说着侧身让了让,汤圆和糯米带着几个厨娘,将桌上原本的热菜给撤了下去。
随后才将温禧做的热炒端了上来。
盖子掀开的一瞬间,一股浓郁却不杂乱的香气瞬间涌了出来。
肉香、酱香、鲜香、蒜香,层层叠叠铺满花厅。
与先前热炒的咸气完全不同,这香气鲜得透亮,光闻着便让人忍不住流口水。
汪雨菲闻到味道,下意识就要去拍旁边江予妍的胳膊。
可拍了半天空气,手愣是没落到实处。
转头一看,早就没有江予妍的身影。
温禧站在一旁,目光扫过席间,落在万秋棠身上。
四目相对,看到了她眼底的笑意。
温禧见状绕到她的旁边,轻轻拍了拍她紧握的手。
不用多言,见她眉目清明,便知她已经放下了往事。
另一桌的秦九霄见温禧一直不看过来,直接站起身挥了挥手。
“姐姐!我在这儿。”
温禧听到熟悉的声音有些惊讶,目光略过秦九霄,继而落到秦云鹤身上。
这才想起秦老与江大人本就是旧识。
微微俯身点了点头,“秦老。”
秦云鹤摸着胡子,笑得眼睛都眯了起来。
“小丫头,老夫都不用尝,光闻就知道前头那些热炒不是你做的。”
温禧笑了笑,见菜都已上齐,便看向江通判。
“江大人,菜都上齐了,我还要回去盯着后面的菜,失陪。”
江通判面露感激,“辛苦温老板了。”
温禧走出花厅拐角,就见江予妍站在廊下的石榴树旁,手里攥着块帕子,一副气鼓鼓的模样。
听见脚步声,立即转过头来。
“温姐姐,怎么样了?”
“放心吧,所有的菜都换回来了。”
“那就好那就好。谢谢你温姐姐,谢谢你愿意帮我们挽回颜面,真要是传出去,会说我们江家怠慢客人的。”
江予妍越说越气。
“我真是没想到,二叔会让人把你做好的菜换掉,那菜端上来,我尝了一口就知道不对。”
说着就低下了头,眼中满是愧疚。
“你的手艺根本不是那样的,让你平白受了委屈,还坏了名声。”
温禧拍了拍她的肩膀。
这么简单的道理,连江予妍一个小丫头都明白,那江家二爷怎么就不懂呢。
“没事的,后面的菜我会让汤圆她们盯着上的,绝对不会再出岔子。”
“等宴席散了,我一定让爹好好教训教训二叔,给你一个交代。”江予妍甩了甩帕子,气鼓鼓道。
江府的家务事,温禧不便多言。
便只冲她笑了笑,回了后厨。
花厅里。
看着新上来的菜,最先按捺不住的依旧是赵将军。
面前那盘蜜烤肋排码得整整齐齐的,每一根都裹着油亮红润的蜜汁脆皮。
用炭火烤过的肋排,上面还有一层细密的纹路。
鼻子猛猛吸了两下,“嗯~就是这味!”
等秦云鹤动筷后,立即夹起一根,咬下一大口。
“咔嚓——”
外层的脆皮地被轻轻咬开,里面的肉嫩极了,将汁水全都锁在了里面。
咸甜交织,混着蜜香,尾调还有一点点陈皮的回甘。
“俺的娘嘞,这才叫肉嘛。”
边吃冲着江通判口齿不清道:“子恒啊,你这厨子真的绝了,肯定不如比御厨差。”
看到他吃菜时的反应,江通判这才放松下来。
其余人也跟着重新吃了起来。
陈通判的目标是那盘荔枝肉。
早在小厮第一次报菜名的时候,他便好奇,这淮州府哪来的鲜荔枝。
在那几道热炒里寻了半天,也不知道哪一盘是荔枝肉。
如今却一眼便能认出来!
桌上那一块块用肉团成的小球,看上去像是熟透了的荔枝一般。
旁边还摆着几片荸荠衬着,果真同菜名一样。
吃到嘴里,酸甜分明,鲜嫩多汁,弥补了他在淮州府吃不上荔枝的遗憾。
而这边的汪雨菲早就馋坏了,盯着那盘鸡翅酿虾滑看了半天。
鸡翅一个个圆滚滚的,表皮焦脆金黄,一看就跟寻常鸡翅不一样。
轻轻咬上一口。
脆皮之下,是弹嫩的鸡肉和虾仁,两种口感、两种鲜味混在一块。
一时间,她竟然有些羡慕自己的舌头。
可以和这样的美味直接接触。
正细细品味着,旁边突然落下一片阴影。
见江予妍回来了。立刻凑上前问她。
“你干甚去了?”
江予妍看她吃得圆鼓鼓的脸,递上帕子。
“当然是搬救兵啦,不然我就要犯错了!”
汪雨菲闻言,当即明白了过来。
“这么说,刚才那一份热炒,的确不是温老板做的?”
说话的功夫,也不耽误她又夹起一块鸡翅。
江予妍点了点头,“是有人捣乱!”
汪雨菲也不好多问,只能劝她,“先别着急,总归换回来了,吃点东西。”
江予妍摇了摇头,“没胃口。”
话音刚落,一阵麻辣鲜香突然钻进她鼻子里。
脑子还没有反应过来,眼睛就已经锁定了那道酸菜鱼。
吃它!
鱼片滑嫩,入口即化。
鱼本身的鲜甜裹着鲜酸和一点点麻香,胃口瞬间就回来了。
吃的人心里暖暖的。
所有人都很默契地没有再提起刚才的插曲。
而这几道菜,也把在场的所有人都给吃爽了。
除了江二爷……
在经历过自家大哥和老母亲轮番的眼神警告后,他并没有再说什么。
只是愤愤不平地看着桌上新上来的菜。
热炒的味道比冷碟要浓郁得多。
咸香麻辣、蜜香甘甜。
每一种味道都在不停的刺激他的大脑。
手里拿着筷子,却久久落不下去。
想起那块糯米灌藕的口感,江二爷咽了咽口水。
终于,在经历了一番心理斗争后。
将视线转移到那道他刚刚也吃过的芙蓉鸡片上。