第136章 秋季選拔正賽開幕
在秋季選拔的預選賽結束一周後，最終脫穎而出的江炎八人，即將迎來秋季選拔的正賽。
與預選賽不同，秋季選拔正賽採用兩人對決、勝者晉級制度。
沒有任何容錯空間，每一場比賽都將直接決定去留。
正式比賽的前一天，江炎接到了通知，需要前往秋季選拔委員會辦公地點確定對戰分組、出場順序以及抽選比賽料理主題。
接下來留給他們準備的時間很少，可以說非常考驗學員的臨場應變與廚藝底蘊。
清晨遠月學園專門派出了專車，來接送極星寮通過預選賽的江炎、幸平創真和田所惠三人。
車廂內，江炎靠在窗邊，看著飛速倒退的秋景，神色平靜。
一旁的幸平創真有些躍躍欲試。
至于田所惠則微微攥著衣角，帶著一絲緊張，卻又眼神堅定，顯然已經做好了迎接挑戰的準備。
很快三人到達了送到了秋季選拔委員會辦公地點。
並且與葉山亮他們五名通過預選賽的學員會合。
負責遠月秋季選拔的一色慧、切繪里奈、睿山枝津也三人也已經到達。
一色慧向眾人說明了正賽的相關流程。
隨後便是關於對戰分組、出場順序以及抽選比賽料理的事宜。
完成後，一色慧三人與八名學員進行了單獨交談，明確比賽細節與要求。
江炎是最後一個來到會議室。
看著進來的江炎，一色慧看神色認真的說道。
「江炎，抽籤結果出來了，你被分在第四場出賽，對手是切愛麗絲。」
「你們這場的比賽題目，是點心。」
「點心的範疇很廣，自由度高。」
——
「而你今天需要確定料理，並備齊所有需要的食材與器具————」
江炎聞言，指尖微微一頓，隨即無奈地挑了下眉。
對戰以分子料理聞名的切愛麗絲————
其實想要獲勝，對於他來說最簡單的辦法便是使用珍稀食材，直接碾壓對手O
但是真這樣做的話，就沒有什麼意義了。
真正的廚藝，應當是化平凡為神奇，是技巧、創意與心意的結合。
江炎相信僅憑他打磨至今的廚藝，足以應對這場對決。
只是切愛麗絲的性格如同孩童一般，而且勝負欲極強，若是輸了比賽，怕是哭很久吧！
所有的事情都解決後，江炎三人乘坐專車返回極星寮。
江炎徑直回到了自己的房間，開始思考他想要做的點心。
首先想到的自然是中式點心。
不過中式點心浩如煙海，皮薄餡足的燒麥、鬆軟香甜的包子、寓意圓滿的月餅、酥香掉渣的糕點————
每一種都有其獨特的風味與技法，可思來想去，一道點心的輪廓卻總是在腦海中揮之不去。
畢竟那一道點心讓他可是印象深刻。
最終江炎下定了決心，決定就製作那道點心。
在江炎思考他要做的料理的同時，極星寮的廚房燈火通明，幸平創真與田所惠也開始為各自的比賽主題忙碌不休。
一天的時光轉瞬即逝。
等到第二天，天邊泛起魚肚白，遠月學園的月天之間會場內已經水泄不通。
觀眾席上座無虛席，評委席上則坐著遠月總帥切仙左衛門，以及其他四名業界赫赫有名的美食家。
第一場比賽，是幸平創真與新戶緋沙子。
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極星寮的全員幾乎傾巢出動，江炎、涼子、吉野悠姬、青木大吾等人早早占據了觀眾席前排的位置，聲勢浩大。
田所惠因為是第二場比賽，此刻正在後台備戰室調整狀態，透過屏幕關注著賽場內的情況。
隨著切仙左衛門宣布開始，幸平創真與新戶緋沙子開始忙碌起來。
兩人本場的對決題目，是便當。
新戶緋沙子作為切繪里奈的貼身秘書，擅長藥膳料理，這次做的自然也是藥膳料理。
選用紅豆、紅米、紅枸杞、紅棗、紅皮花生精心製作五紅饅頭作為主食。
口感鬆軟，甜而不膩，帶著食材本身的溫潤香氣；
搭配清爽解膩的藥膳冷豆腐，滑嫩入味。
再輔以清潤的竹葉粥，完美契合夏秋交替間燥熱的天氣，品嘗完後通體清涼。
而幸平創真則送上了獨屬於他的幸平流海苔便當。
選用了最新的保溫便當盒，能夠長時間鎖住食物的溫度與口感。
打開盒蓋的瞬間，濃郁的香氣便席捲全場。
上層是紫菜魚炸糕、爽脆牛蒡絲、外酥里嫩的炸鱈魚組成的三道小菜，口感層次豐富，每一口都充滿驚喜；
中層是洋蔥與培根慢熬出的味增湯，醇厚鮮香，暖入脾胃；
最底層的白米飯上，均勻鋪著一層海苔顆粒。
隨著盒蓋中盛放的葛粉湯，倒入米飯的剎那，所有風味完美融合，瞬間引爆味蕾。
五位評委嘗過之後，紛紛露出沉醉的神情，手中的筷子根本停不下來，完全沉浸在這份充滿驚喜與心意的便當之中。
評審環節，五位評委陷入了短暫的斟酌。
新戶緋沙子的藥膳便當技藝精湛，貼合季節，口感無可挑剔；
而幸平創真的海苔便當，不僅美味，更牢牢抓住了便當」的核心一便捷、溫暖、充滿趣味與心意，每一處細節都藏著對食用者的體貼，創意與風味兼具。
最終，評委一致裁定，幸平創真獲勝。
這一結果讓極星寮的眾人很是興奮，更關鍵的是，不少學員也已經改變了對幸平創真的看法。
隨著第一場比賽落幕，第二場比賽緊隨而至，田所惠對戰黑木場涼。
比賽題目是：拉麵。
田所惠即將入場之前，吉野悠姬取出了一大把精心製作的團扇。
團扇色彩繽紛，櫻花粉、熏衣紫——扇面上繪製著可愛的圖案與田所惠的名字，滿滿都是少女心。
「來來來！大家快拿好，為小惠加油！」
吉野悠姬興致勃勃地將團扇塞到極星寮眾人手中。
水戶郁魅、塔克米兄弟也被強行塞了一把。
江炎看著手中粉嫩鮮艷的團扇，很是無奈，這看起來有些太少女心了吧。
接著一旁的青木大吾、佐藤昭二格外熱心地攬住了江炎。
「江炎！讓我們一起為田所加油吧！」
江炎無奈地嘆了口氣，只能硬著頭皮舉起扇子，臉上擠出一抹僵硬的笑容。
此時，剛走下賽場的幸平創真也來到了觀眾席，目光一掃，瞬間就鎖定了極星寮眾人所在的位置。
主要是眾人在整個觀眾席中格外扎眼，想不注意都難。
賽場之上，黑木場涼的氣場全開，猶如狂躁的野獸一般。
看著黑木場涼，田所惠深吸一口氣，眼神變得堅定起來，將全部心神都投入到了料理之中。
在全場灼熱的注視之下，時間未到，黑木場涼便已經率先完成了他的料理一一法式魚湯拉麵。
——
湯底呈現出濃郁醇厚的鮮紅色，這是用魚雜、蝦腦與碾碎的蝦殼經過長時間熬煮後才有的色澤。
魚雜的鮮、蝦腦的甜與法式料理特有的醇厚質感，在湯底中完美交融。
沒有絲毫多餘的修飾，味道直接而暴力，如同猛獸的利爪，狠狠抓住了每一位評審的味蕾。
只是喝了一口湯，評委的臉上不約而同地浮現出沉醉到極致的神情。
濃郁到化不開的海鮮風味在口腔中炸開，層層遞進，直衝顱頂，讓他們幾乎忘記了正在評審，全身心都淪陷在這道料理帶來的極致享受里。
加入了蝦殼的炸面衣，更是風味濃郁。
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