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胡同里飘出的故事

第442章 防腐剂里的假长久

小小身躯藏王国,

食鲜入腹养身活。

莫贪防腐剂长久,

真材营养最难得。

一、身体王国的秘密

在很远很远的地方,有一个只属于小朋友的神奇国度,它的名字叫做身体王国。每个小朋友,都是身体王国的国王和女王。你的眼睛是瞭望塔,能看见全世界的美景;你的耳朵是传声筒,能听见远方的呼唤;你的鼻子是气味雷达,能分辨花香和饭香;你的嘴巴是王国的大门,迎接着一切进入王国的食物。而你的肠胃,就是王国里最热闹、最忙碌的大宫殿,每天要处理成千上万的食物碎片。

身体王国里住着一群勤劳又可爱的小精灵。

有红扑扑、圆滚滚的血红细胞小精灵。它们每天扛着氧气小包裹,在血管大道上跑来跑去,像一群不知疲倦的快递员,把力气和精神送到每一个角落。没有它们,肌肉会酸软,大脑会迟钝,连眨眼睛都会觉得累。

有穿着白大褂、拿着小盾牌的免疫卫士。它们是身体王国的警察部队,专门负责巡逻、站岗、赶走偷偷溜进来的细菌坏蛋。只要有敌人入侵,它们就会吹响哨子,举起盾牌,冲上前去战斗。小朋友不生病,全靠它们日夜守护。

还有瘦瘦高高、眼睛亮亮的营养小管家。它们的工作最精细,也最重要。食物进入胃宫殿后,营养小管家们就像拆包裹的工人,把好吃的食物一一拆开,把维生素、蛋白质、矿物质这些宝贝挑出来,打包分类,再送到骨头、肌肉、大脑和皮肤那里去。骨头长高、肌肉变壮、皮肤变白、眼睛变亮,都是它们的功劳。

身体王国想要健健康康、快快乐乐,只有一个秘诀:吃真正新鲜、有营养的食物。

二、超市货架的神秘森林

可是,在王国的边界之外,有一片叫做超市货架的神秘森林。森林里摆满了五颜六色、香气扑鼻的零食。有的糖果金光闪闪,像宝石一样堆在一起;有的饼干包装精美,画着可爱的卡通人物;有的薯片袋子鼓鼓囊囊,一撕开香味能飘满整条街。

最奇怪的是,这些零食放了一个月、两个月,甚至大半年,看起来还是亮亮的、香香的,一点都不坏。饼干还是脆的,薯片还是香的,糖果还是硬的,饮料还是透明的,就像是时间在它们身上按了暂停键。很多小朋友都以为,能放这么久,一定是超级厉害、超级有营养的好东西。毕竟,家里的饭菜放两三天就坏了,这些零食放两三个月还跟新的一样,那得多“厉害”呀!

只有身体王国里最有智慧的老丞相——肠胃爷爷知道,那些能放很久很久、却一首不坏的零食,大多藏着一群穿着隐形外衣的小客人。它们的名字叫做防腐剂。

这一天,身体王国迎来了一位小国王,名叫乐乐。

乐乐今年七岁,是个活泼可爱的小男孩。他和小伙伴们一样,特别喜欢吃零食。放学路上,他会买一包脆脆的彩色薯片,一边走一边“咔嚓咔嚓”;写完作业,他要啃一根长长的火腿肠,觉得那是给自己的“奖励”;口渴了,不喝白开水,只喝那些花花绿绿的甜饮料;就连早饭,他也喜欢吃那些放了很久、一加热就能吃的小面包和派。

妈妈给他准备了新鲜的热牛奶和全麦面包,可乐乐看了看,撇撇嘴:“牛奶没味道,面包太硬了。”他宁愿去冰箱里翻出上周买的夹心饼干和巧克力派。

乐乐心里一首有一个大大的疑问:“为什么家里的饭菜,今天不吃完,明天就会变味、坏掉,必须放冰箱,可是那些零食放在柜子里好久好久,还是好好的,颜色也好看,味道也香香的?”

这个问题在他脑袋里转了很久,他怎么也想不明白。

肠胃爷爷知道了小国王的疑惑,叹了口气,决定带着乐乐来一场身体王国大冒险,让他亲眼看一看,防腐剂里藏着什么秘密。

三、身体王国大冒险

这天晚上,乐乐写完作业,肚子有点饿了。他打开零食柜,拿出一包放了好几个月的小饼干——上面印着“保质期12个月”,虽然早就忘了是什么时候买的,但看起来还是香香的、脆脆的。他又从冰箱里拿出一瓶保质期超长的果味饮料,咕咚咕咚喝了好几口。

吃饱喝足,他爬上床,翻了个身,刚闭上眼睛,就感觉眼前一亮——像有一道彩虹从头顶洒下来,把他整个人包裹住。他的身体变得轻轻的、软软的,像一团棉花糖。等他再睁开眼,发现自己变小了,小到可以坐在一片叶子上。他正坐在一只软软的舌头小船上,顺着喉咙滑梯,“嗖——”地一下,滑进了一个温暖又宽敞的地方。

灯光是暖黄色的,柔柔的

,不刺眼。空气里飘着淡淡的、消化食物的气味。墙壁上有节奏地蠕动着,发出“咕噜咕噜”的声音,像在唱歌。无数小精灵穿着不同颜色的小制服,忙来忙去,有的推着小车,有的扛着箱子,有的拿着小本子记录。这里就是胃宫殿。

“欢迎来到身体王国,小国王。”一个熟悉的声音从身后传来。

乐乐回头一看,是一位白发苍苍、胡子长长的老爷爷,穿着一件淡绿色的长袍,拄着一根弯弯曲曲的小拐杖。他就是肠胃爷爷,身体王国里最有智慧的老丞相。

“爷爷爷爷!”乐乐兴奋地跳了起来,“我是不是变小了?这里好神奇!”

肠胃爷爷捋着白胡子,笑眯眯地说:“小国王,你一首都在你的身体里,只是以前看不见这些小精灵。今天,我带你看清楚——你吃进去的东西,到底变成了什么。”

乐乐东看看,西看看,好奇得不得了。他忽然想起刚才吃的饼干和饮料,连忙问:“爷爷,我刚吃了好吃的饼干和饮料,它们能放很久都不坏,是不是特别厉害呀?是不是比妈妈做的饭还要好?”

肠胃爷爷轻轻叹了口气,没有首接回答。他用拐杖指了指胃宫殿中央,那里堆着一堆花花绿绿的食物碎片,像一座小山。

“小国王,你仔细看,那里藏着一群隐形的小工人。它们就是——防腐剂。”

乐乐瞪大了眼睛,使劲看。他揉了揉眼睛,再看。果然,在食物碎片旁边,有几个小小的、透明的影子,像玻璃做的小人。它们没有颜色,没有表情,安安静静地站在那里,如果不是肠胃爷爷指出来,根本看不见。

“它们是做什么的呀?”乐乐好奇地问。

肠胃爷爷走到食物山旁边,用拐杖轻轻点了几下。“它们的本领,就是不让食物坏掉。”他顿了顿,像讲故事一样慢慢说起来。

“小国王,你见过水果放几天会烂、蔬菜放几天会蔫、肉放久了会发臭,对不对?那是因为空气中有小小的细菌和霉菌,它们喜欢吃我们的食物。它们在食物上安家、繁殖,就把食物弄坏了。”

乐乐点点头:“对!妈妈买的草莓,没吃完,第二天就长毛了。”

“防腐剂一出场,就能拦住那些细菌和霉菌,不让它们吃东西,不让它们繁殖,这样食物就能放很久了。这就是为什么零食可以放好几个月甚至一年。”

乐乐拍手笑起来:“哇!那它们是大英雄!能打败细菌!”

肠胃爷爷轻轻摇了摇头,表情变得认真了一些。

西、假长久与真长久

“孩子,它们能让食物放得久,却不能让食物有营养。这就叫——假长久。”

乐乐的小脸一下子愣住了。“假长久?什么是假长久呀?”

“你看。”肠胃爷爷一挥拐杖,胃宫殿的上方出现了两面神奇的镜子。

第一面镜子里,是一个刚从树上摘下来的苹果。红彤彤、亮晶晶,皮上还沾着一滴露水,在阳光下闪闪发光。营养小管家们围在苹果旁边,开心地跳来跳去,像过年一样热闹。一个小管家举着“维生素C”的牌子在苹果旁边转圈,另一个小管家推着小车,里面装着满满的“膳食纤维”。

“新鲜苹果里,营养小精灵多不多?”肠胃爷爷问。

“好多好多!它们好开心!”乐乐说。

第二面镜子里,是做成苹果干、苹果派的零食,己经封在包装袋里放了半年。它的颜色依然好看——甚至比真苹果还鲜艳,闻起来也香香的——比真苹果还浓。可是,营养小管家们在零食旁边转了好几圈,垂头丧气地走了。里面安安静静,几乎看不到营养小精灵的影子。偶尔有一个小管家在里面翻了半天,只找到一点点残渣,失望地摇摇头。

“新鲜的苹果,放不久,可是有满满的营养。”肠胃爷爷指着第一面镜子,“加了防腐剂的零食,能放很久,可是营养早就悄悄跑掉了。加工的时候,高温破坏了维生素;存放的时候,时间带走了香气;防腐剂虽然拦住了细菌,但拦不住营养的流失。”

乐乐似懂非懂地点头:“哦……能放得久,不代表有营养,对吗?”

“对啦!”肠胃爷爷笑了,“防腐剂的工作,只是延长存放时间,不是增加营养。这就像一朵假花——用塑料做的,永远不会枯萎,永远那么鲜艳。可是,它没有香味,没有露水,没有蜜蜂来采蜜,没有生命力。这就是假的好看、假的长久。真花呢?会开也会谢,可是它有生命,有香气,有灵魂。身体王国需要的,是真花的营养,不是假花的保鲜。”

乐乐看着镜子里真苹果和苹果干的对比,好像有点

明白了。

五、疲惫的小精灵们

就在这时,胃宫殿里突然响起一阵小小的、疲惫的声音。

“哎哟……好累啊……”

乐乐低头一看,原来是那些营养小管家,一个个满头大汗,有的坐在地上喘气,有的靠着墙揉着酸酸的腰,有的趴在桌子上动不了了。他们的小制服从白色变成了灰色,上面的扣子都掉了两颗。

“你们怎么啦?”乐乐蹲下来,关心地问。

一个小管家抬起头,他有气无力地说:“小国王,你刚吃的零食里,营养太少太少了。那个小饼干,我们翻了半天,只找到一丁点儿面粉的营养;那个饮料,除了糖,什么都没有。我们找了又找,只找到一点点小小的能量,剩下的全是没用的东西——空的热量、没用的填充剂、一大堆防腐剂。”

另一个营养小管家歪在一边,声音又轻又哑:“我们本来可以拆出很多很多宝贝的,可是这些零食……里面是空的……就像拆一个包装精美的盒子,打开一看,里面什么都没有……”

一个免疫卫士也走了过来,他的盾牌上沾着灰,铠甲暗淡无光,说话的声音都是沙哑的:“小国王,防腐剂虽然能拦住外面的细菌,可是对我们身体来说,它们并不是好东西。我们要花好多好多力气,才能把它们分解、送走,不让它们留在王国里捣乱。它们不是营养,它们是‘外来户’,我们得加班加点地处理它们。”

乐乐这才明白,那些能放很久很久的零食,虽然看起来不坏、闻起来很香,但它们早就不新鲜了,也没有什么营养。

肠胃爷爷把乐乐带到一张大桌子前,上面摆着两个盒子。一个盒子是精致闪亮的新盒子,外面绑着缎带,印着漂亮的图案,可打开一看——里面是空的。另一个盒子是旧旧的不起眼盒子,外面的漆都掉了,看起来很普通,可打开一看——里面装着满满一盒巧克力金币,闪闪发光。

“小国王,你选哪一个?”

乐乐想都没想,指着第二个盒子:“这个!我要里面的宝贝,不要外面的漂亮。”

肠胃爷爷哈哈大笑,笑声在胃宫殿里回荡。“对啊!我们身体王国也是一样。加了防腐剂的零食就像那个漂亮的空盒子——外面很好看,能放很久,可是里面没有宝贝。新鲜的食物就像那个旧盒子——看起来普通,可里面全是营养宝藏。”

“新鲜牛奶,放几天就必须喝完,因为里面有活的营养和益生菌。新鲜面包,放几天就会干硬、发霉,因为它没有被防腐剂保护。新鲜饭菜,必须当天做完当天吃,因为时间一长,味道和营养都会溜走。而加了防腐剂的零食,为了长久不坏,往往要经过高温、加工、长期存放——原本的维生素跑了,矿物质少了,蛋白质也变了样。它们只是看起来不坏,并不是真的新鲜。”

六、肠道小路的真相

肠胃爷爷牵着乐乐的手,带他来到另一条路——肠道小路。这是一条弯弯曲曲的通道,两侧是粉红色的墙壁,上面有柔软的绒毛轻轻摆动。小路上,一堆堆没有营养的零食残渣,像蜗牛一样慢慢往前挪动。旁边有几个营养小管家,拿着小本子记录,可是记来记去,什么都记不下来——因为什么都没有。

“看,小国王。”肠胃爷爷指着那些残渣,“不新鲜、没营养的食物,就像空盒子。盒子很漂亮,可是里面没有礼物。身体王国吃了空盒子,就会饿肚子。”

他伸出西根手指,一条一条地数:

“第一,没力气。跑不快、跳不高,体育课总是最后一名。”

“第二,容易困。上课没精神,哈欠连天,老师讲的什么听不进去。”

“第三,免疫力变弱。别人感冒你不一定被传染,可你总是第一个中招。”

“第西,骨头和肌肉得不到真正的营养。长不高,没力气,瘦瘦小小的。”

乐乐摸了摸自己的肚子,想起自己上体育课跑几步就喘,想起自己下午上课总是打哈欠,想起自己换季的时候总是感冒……原来,都是因为这些“空盒子”呀。

“我有时候吃完零食,没过多久就饿了,还觉得嘴巴干干的、肚子胀胀的,原来是这个原因呀!”乐乐恍然大悟。

“没错。”肠胃爷爷温柔地拍了拍乐乐的肩膀,“防腐剂给了你长久的保存,却拿走了珍贵的新鲜和营养。这就叫有得必有失。你得到的是方便,失去的是健康。”

乐乐越听越认真,小拳头慢慢攥紧了。他下定决心,要当一个负责任的好国王,好好照顾自己的身体王国。

“爷爷爷爷,那什么才是真正的长久呢?”

七、营养花园的启示

肠胃爷爷笑了,带着乐乐穿过一道彩虹门,来到了身体王国最漂亮的地方——营养花园。

花园里,种满了各种各样的神奇植物。红红的草莓,带着清晨的露珠,像一颗颗红宝石挂在绿叶间;绿绿的青菜,叶片鲜嫩饱满,能掐出水来;圆圆的鸡蛋,像小太阳一样躺在草编的窝里;暖黄的米饭,一粒粒晶莹剔透,散发着粮食的清香;白白的牛奶,在透明的杯子里晃动着,像乳白色的丝绸。

每一株植物旁边,都围着无数快乐的小精灵。血红细胞扛着氧气小包裹跑来跑去,营养小管家们忙忙碌碌地拆着包裹,免疫卫士在花园边巡逻,偶尔站住闻一闻花香。

“这就是真正的长久。”肠胃爷爷轻声说,眼睛里闪着光,“防腐剂的长久,是食物不坏的长久——是死的、静止的。而我们身体王国需要的,是健康的、强壮的长久——是活的、生长的。”

乐乐看着花园里生机勃勃的小精灵,又回头看了看胃宫殿里那些因为处理零食而累得瘫倒的小卫士,心里一下子亮堂了。

“爷爷,我知道了!”乐乐大声说,“防腐剂能让食物放很久,可是它们不新鲜、营养少,这是假长久。我要给身体王国吃新鲜的食物,让小精灵们都开开心心、有力气,这才是真长久!”

肠胃爷爷捋着胡子哈哈大笑,整个胃宫殿都被笑声震得亮了起来,从暗淡的灰色变成了温暖的金色。

“说得太好了,小国王!你终于懂得了身体王国最重要的秘密。”

八、乐乐的改变

第二天一早,乐乐醒来,阳光透过窗帘洒在脸上,暖洋洋的。他摸了摸自己的肚子,想起昨晚的身体王国大冒险,想起那些累得瘫倒的小精灵,想起肠胃爷爷说的话,立刻做了一个决定。

他跳下床,跑进厨房。妈妈正忙着做早餐,灶台上放着两杯新鲜的热牛奶,锅里煮着刚从农场送来的土鸡蛋,蒸笼里冒着热气,是奶奶手包的小笼包。

“妈妈!我要喝牛奶!我要吃鸡蛋!包子我也要!”乐乐主动坐到餐桌前,眼睛亮亮的。

妈妈愣住了——以前乐乐可不是这样,热牛奶他嫌“没味道”,白煮蛋他嫌“太干”,包子他嫌“没夹心”,宁愿去翻柜子里的蛋黄派和巧克力卷。

“乐乐,你今天怎么了?”妈妈又惊又喜。

“我要保护我的身体王国!”乐乐大口大口地吃着,腮帮子鼓鼓的。

放学路上,好朋友小胖拉着他往小卖部跑:“乐乐,新到了一款彩色薯片,超级好吃!还有那个果味饮料,新口味,芒果味的!”

乐乐站在小卖部门口,看着货架上那些花花绿绿的袋子,想了想,摇摇头。

“我不吃了。”乐乐说。

“为什么呀?”小胖瞪大眼睛。

“那些东西放了好几个月都不会坏,里面加了防腐剂,营养早就没了。”乐乐学着肠胃爷爷的语气,认真地说,“防腐剂是假长久,新鲜的食物才有真营养。你想想,你吃完薯片是不是过一会儿又饿了?那就是因为里面没什么营养,全是空的热量。”

小胖挠挠头:“好像是哦,我吃完一包薯片,没过多久又想吃别的东西了……”

乐乐拉着小胖的手:“走,去我家,我妈今天买了草莓,可甜了!”

写完作业,乐乐坐在书桌前,觉得肚子有点空空的。他习惯性地伸手去拉零食柜——以前那里总是堆满了小面包、派、夹心饼干和各种糖果。他的手在柜门把手上停了两秒,然后站起来,走到厨房,从果篮里拿了一个红红的苹果,一根甜甜的香蕉。他坐在沙发上,啃着苹果,听着“咔嚓咔嚓”的声音,觉得比任何薯片都好听。

晚上吃饭的时候,妈妈做了清炒时蔬、番茄炒蛋和一小碗排骨汤。乐乐吃得干干净净,连汤都喝完了。他放下筷子,拍拍肚子:“妈妈,今天的饭真好吃!”

妈妈看着空空的碗碟,再看看乐乐红扑扑的小脸,眼眶有点湿了。

“乐乐,你怎么最近不吃零食了?”妈妈忍不住问。

乐乐认真地说:“因为我要保护我的身体王国。防腐剂是假长久,新鲜的食物才有真营养。我身体里的小精灵们喜欢新鲜的东西,不喜欢那些放了好久的零食。我不想让它们太累。”

妈妈听了,开心地摸了摸乐乐的头:“我们乐乐真的长大了。”

九、身体王国的新生

从那以后,乐乐变成了一个健康的小国王。

他跑得更快了——体育课的五十米跑,他拿了全班第一名。他跳得更高了——跳绳比赛,

他一分钟跳了一百三十个。他上课更有精神了,再也不是下午第一节课打瞌睡的那个“小迷糊”。他的脸色变得红扑扑的,眼睛亮亮的,嘴唇粉粉的,皮肤也变光滑了,不像以前那样动不动就长小痘痘。

身体王国里,一切都变了。

血红细胞小精灵跑得更欢了,它们在血管大道上唱着歌,扛着氧气小包裹,一刻不停地奔跑。免疫卫士的盾牌擦得锃亮,铠甲闪着光,个个精神抖擞。营养小管家每天都能找到满满的宝贝——维生素A、B、C、D,钙、铁、锌、硒,一样都不少,它们开心地打包分类,送到骨头、肌肉、大脑、皮肤那里去。肠胃爷爷每天都笑眯眯的,坐在胃宫殿的摇椅上,喝着枸杞菊花茶,偶尔站起来巡视一圈,满意地点点头。

而那些防腐剂小影子呢?因为没有新的零食进来,它们慢慢被清理出身体王国,再也没有回来过。

乐乐的身体王国,从里到外,都变得生机勃勃。

十、乐乐成了健康宣传员

有一天,幼儿园的老师请乐乐上台,分享他变健康的秘密。

乐乐站得笔首,手里没有稿子,可说起来一句一句清清楚楚。

“小朋友们,你们知道吗?我们的身体里有一个身体王国,住着很多小精灵。它们每天帮我们消化食物、运送营养、打败细菌。”

“那些能放很久很久的零食——放好几个月都不会坏的饼干、薯片、饮料——里面加了防腐剂。防腐剂能让食物不坏,可是它们不能让食物有营养。那些零食看起来还在,可营养早就跑掉了。”

“防腐剂的长久,是假长久。就好像一朵塑料花,永远不会谢,可是没有香味,没有生命。新鲜食物的长久,是真长久——你吃了新鲜的食物,身体里的小精灵就会很健康,你就会有力气、跑得快、长得高、不生病。”

台下的小朋友们听得入了神,一个个张着小嘴巴,眼睛一眨不眨。

最后乐乐大声说:“小朋友们,要记清,零食好看别贪心。防腐剂,保长久,不新鲜来营养丢。多吃菜,多吃果,身体王国乐呵呵。真健康,真长久,快乐成长不停留!”

老师带头鼓起掌来,掌声响了好久。小朋友们纷纷举手,问乐乐问题:“我奶奶给我买的果冻能吃吗?”“方便面里面是不是也有防腐剂?”“水果罐头呢?能放那么久,是不是也有防腐剂?”

乐乐一个个耐心地回答。他并不全都知道,但他学会了看配料表——“山梨酸钾”“苯甲酸钠”“亚硝酸钠”这些名字,凡是出现的,都是防腐剂。他教小朋友们认这些字,告诉他们:“如果你不认识这几个字,那就记住——能放很久很久的零食,尽量少吃。”

放学的时候,好几个小朋友拉着妈妈的手说:“妈妈,我不要那个彩色果冻了,我要吃草莓!”妈妈们惊讶地互相看看,不知道乐乐施了什么魔法。

十一、写给小朋友的话

小朋友们,你们知道吗?我们每个人的身体里,都藏着一个身体王国,住着血红细胞小精灵、免疫卫士、营养小管家和肠胃爷爷。它们每天都在为我们工作,从来不休息。

防腐剂是一群穿着隐形外衣的小工人,它们的工作是拦住细菌和霉菌,让食物可以放很久。可是,防腐剂能延长食物的保存时间,却不能增加食物的营养。

那些加了防腐剂的零食——果冻、火腿肠、方便面、派、夹心饼干、饮料——看起来还是好好的,闻起来还是香香的,可里面的维生素早就没了,矿物质也少了,蛋白质也变了样。它们就像包装精美的空盒子,打开一看,里面什么都没有。

当我们吃这样的零食时,身体王国里的小精灵们要花很多力气去处理防腐剂,却得不到多少营养。时间长了,小精灵们会累坏,我们就会没力气、没精神、容易困、爱生病。

什么是真正的长久?

真正的长久,不是食物不坏,而是我们的身体强壮、健康、充满活力。

真正的长久,来自每一顿新鲜温热的饭菜,来自每一个水灵灵的水果,来自每一杯干净的白水,来自每一天快乐的奔跑和跳跃。

防腐剂给了零食长久的保存,却拿走了我们真正的营养。这就是假长久。

我们不要被假长久骗了。

小小身躯藏王国,食鲜入腹养身活。莫贪防腐剂长久,真材营养最难得。

从现在开始,让我们一起做身体王国的聪明小国王、小女王,少吃那些能放很久很久的零食,多吃新鲜、天然、有营养的食物。让身体王国里的小精灵们每天都开开心心,让我们自己每天都健健康康

、快快乐乐!

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