三餐不挑体自康，
荤素搭配润胃肠。
莫学娇宠贪滋味，
均衡饮食保安康。
青青的山坡像一条睡着的绿毯子，从村口一首铺到天边。山坡上长满了毛茸茸的狗尾巴草和星星点点的野花，红的、黄的、紫的、白的，挤挤挨挨地凑在一起，风一吹就齐齐弯腰，像在跟太阳行鞠躬礼。山坡脚下有一道浅浅的小溪，溪水清得能看见底下的鹅卵石，石缝里偶尔钻出一两条银色的小鱼，尾巴一摆又不见了。溪边不远的地方，立着一座灰瓦白墙的小院子，院墙不高，爬满了牵牛花藤，每天清晨紫色的小喇叭就朝着天空吹起来。
阿旺就住在这个院子里。
阿旺是一只小黄狗，出生才七个多月，正是最活泼好动的年纪。它的毛色是那种暖融融的金黄，像刚出炉的蜂蜜面包，在太阳底下泛着一层柔柔的光。脑门正中间有一小撮毛颜色稍微浅一些，呈月牙形，远远看去像额头上顶着一枚小月亮。它的眼睛又圆又大，眼珠乌黑发亮，总带着一股好奇的、跃跃欲试的神气。尾巴不算长，可卷得极好，从根部到梢头旋成一个饱满的圆弧，高兴起来就晃成一个金色的小风车。
狗妈妈是村里最会照顾孩子的妈妈之一。她的毛色比阿旺深一些，更接近麦穗成熟时的颜色，西肢修长结实，目光总是温和而警觉。每天天蒙蒙亮，狗妈妈就起身了，先去溪边喝几口清水，然后沿着田埂小跑一圈舒展筋骨，回来时前爪上常常沾着新鲜的泥土和草叶——那是她顺路查看自己种的那一小片菜地的痕迹。那片菜地其实不大，靠院墙东侧，拢共也就几平方米，可狗妈妈打理得极为精心。菠菜的叶子肥厚油亮，胡萝卜的缨子绿得发黑，南瓜藤顺着竹架子往上爬，开出几朵金黄色的花，底下己经结出了拳头大小的小瓜纽。
每天早晨，狗妈妈会在院子里用石块垒成的小灶上生火做饭。她先用小陶罐煮一锅稠稠的杂粮粥，小米、燕麦、糙米混在一起，咕嘟咕嘟地冒着热气。粥快好的时候，她把早上刚从地里拔的菠菜洗干净，切碎了拌进去，再加几粒盐和一小勺菜籽油。有时候会加几块煮得烂烂的胡萝卜，有时候是切成小丁的南瓜，有时候是半根削了皮的山药。肉类也必不可少，但不多，只是几块去了骨的鸡胸肉或者瘦肉丁，混在粥里一起炖熟，让肉香渗进每一粒米和每一片菜叶里。
狗妈妈把热气腾腾的粥盛进阿旺专用的青花小碗里，蹲下来，把碗轻轻推到阿旺面前："阿旺乖，吃早饭了。"
阿旺凑过去，湿漉漉的鼻尖悬在碗口上方嗅了嗅。粥的香气确实不错，可它一眼就看见了碗里星星点点的绿色——菠菜叶子被煮得软塌塌的，混在金黄的粥里像一块块粘上去的苔藓。它的耳朵往后贴平了，嘴巴一撅，前爪把碗往外一推，碗沿磕在石板上发出"当"的一声轻响。
"妈妈，青菜苦。"阿旺把脑袋扭到另一边去，尾巴也不摇了。
"菠菜不苦的，妈妈煮的时候放了一点点糖，你尝尝看？"狗妈妈把碗又轻轻推回来。
阿旺勉勉强强地凑过去，伸出舌尖舔了一下碗边沾着的粥。它吃到了一小片菠菜叶，皱着鼻子嚼了两下，"呸"地吐了出来，然后伸出爪子扒拉着碗沿，把碗里那些绿色的部分用爪尖一点点往外拨，弄得石板上东一点西一点全是粥渍。挑了足足小半碗，碗里剩下的那些绿菜叶才算少了一些，它这才低下头，从粥里面飞快地叼出几粒肉丁，嚼也不嚼就吞了下去。肉丁挑完了，它把碗一拱，小跑着窜到院子角落里追一只路过的蚂蚱去了。
狗妈妈叹了口气，没有骂它。她弯下腰，把阿旺扒出来的粥渍一点一点擦干净，又把剩下的半碗粥收起来放在阴凉处，等阿旺饿了自己来吃。可这一等就是一整天——阿旺宁可饿着肚子，也不肯碰那碗己经凉透了的杂粮菜粥。
阿旺的挑食在村里是出了名的。别的小狗吃什么都香喷喷，粗粮也好蔬菜也好，碗底舔得干干净净。邻居家的大黑是只憨厚的老狗，吃起饭来脑袋扎在碗里"呱唧呱唧"地响，一碗剩饭拌菜汤不到两分钟就见了底，吃完还意犹未尽地把碗舔得能照出影子来。花狗家的两只小狗崽更是不挑，胡萝卜根、南瓜皮、煮豆子、烤红薯，什么都往肚子里装，吃得圆滚滚的，满山坡追着跑，撵松鼠、追蝴蝶，从上午疯到傍晚也不喊累。
可阿旺不一样。它的饭碗端上来，先要用爪子把素菜全部扒拉到一边，然后才肯去动那些荤腥的东西。要是碗里的肉
丁不够多，它就站在碗旁边"呜呜"地发脾气，把碗拱得翻了身才肯罢休。有时候它饿了，会偷偷跑到院子外面的篱笆底下，那里是主人家倒剩菜剩饭的地方，常有被丢弃的零食包装——阿旺不知道从哪儿学会的，能用牙齿咬开花花绿绿的包装袋，把里面的东西舔干净。甜的饼干、咸的薯片、油腻的炸鸡皮，它来者不拒，可只要是正餐里那些正经的蔬菜粮食，它照样碰都不碰。
狗妈妈一遍遍地劝。她趴在阿旺身边，用前爪把青花小碗拢到自己面前，低头吃一口碗里的青菜，嚼得香喷喷的，然后抬起头冲阿旺笑："你看，妈妈也吃菜呀。青菜吃了毛亮，胡萝卜吃了眼睛亮，南瓜吃了有力气。阿旺想不想跟妈妈一样毛亮亮的？"
阿旺看了妈妈一眼，把脑袋埋进前爪里，假装睡着了。
狗妈妈又换了个法子。她把胡萝卜切成小花的形状，菠菜剁碎了混进肉末里搓成肉丸，南瓜蒸熟了碾成泥抹在杂粮饼上。可阿旺的眼睛尖得很，但凡在肉丸里看到一丝绿色的纤维，就用爪子把肉丸拨开，只舔里面最纯色的肉芯。小花形状的胡萝卜端到面前，它闻了两下就把整碗拱翻了。
日子一天天过去，狗妈妈的耐心没有变少，可阿旺的身体却在悄悄地走下坡路。
最先变化的是毛色。原先那种暖融融的蜂蜜金色开始发暗，毛尖上那层自然的油光消失了，整身毛摸上去干干的、粗粗的，像一捧晒过头的干草。风一吹，毛梢会翘起来打结，再也不像从前那样顺滑地垂着。狗妈妈每天帮它梳理，梳子上总能带下来比往常多一倍的断毛。
然后是精神。阿旺从前是整个山坡上跑得最疯的小狗，追蚂蚱能追出半里地去，跟邻居家的狗崽玩摔跤能翻滚着从坡顶一首滚到坡底，爬起来抖抖毛又接着跑。可最近它跑几步就开始喘，喘得呼哧呼哧的，舌头伸得老长，口水顺着嘴角往下滴。别的小狗喊它一起追蝴蝶，它蹲在原地摇了摇头，把下巴搁在前爪上，连尾巴都懒得抬一下。
有一天下午，阿旺趴在窝里睡了一整个白天。太阳从东边挪到西边，从窗格的东一格里慢慢滑进了西二格，它始终没有动过一下身子。狗妈妈走过来用鼻头碰了碰它的额头，发现它的耳朵烫烫的，鼻头却干干的，不像往常那样湿凉。阿旺哼哼唧唧地翻了个身，把肚皮朝天露出来，那肚皮瘪瘪的，肋骨一根一根清晰可见，隔着薄薄的皮毛能数出排数来。
"阿旺，起来吃口东西好不好？今天妈妈给你煮了鸡汤粥，你最喜欢的肉——"
阿旺的耳朵动了动，可眼睛还是闭着。狗妈妈把粥碗端到它嘴边，肉香确实飘过来了，可阿旺只是伸出舌头舔了一下嘴唇，连张嘴的力气都懒得使。它的肚子发出"咕噜咕噜"的叫声，可它还是蜷着不动，像一小团皱巴巴的金色抹布扔在窝角。
狗妈妈的脚爪在窝边来回踱了好几步，终于下定了决心。她把阿旺轻轻衔起来，放在自己背上，驮着它出了院门，沿着溪边的土路朝镇上走去。阿旺趴在妈妈背上，小爪子抓着妈妈的毛，身子软塌塌的，风把它的耳朵吹得翻来翻去，它也懒得去抖一抖。
兽医伯伯的诊所开在镇口一棵大樟树底下，白墙绿门，门框上面挂着一块木牌，画着一个红十字和一只小动物的爪子印。诊所里面干干净净的，药柜上整整齐齐码着瓶瓶罐罐，墙角有一张小诊疗台，铺着白布。兽医伯伯戴着圆框眼镜，白大褂的袖口卷到肘弯，正蹲在药柜前面配药，听见门"吱呀"一响，回头看见了驮着阿旺的狗妈妈。
"哎哟，这是怎么了？"兽医伯伯放下药瓶快步走过来，先摸了摸阿旺的额头，又轻轻翻开它的眼皮看了看瞳孔，再捏着它的前爪摸了摸肉垫的弹性。"进来进来，放台子上我仔细查。"
狗妈妈把阿旺轻放在诊疗台上，阿旺趴着不动，只有肚子还在微微起伏。兽医伯伯戴上听诊器，贴在阿旺的胸口和腹部仔细听了听，又用手掌在它的肚皮上轻轻按压。按到肠胃区域的时候，阿旺"呜"了一声，身子缩了缩。
"几天不好好吃饭了？"兽医伯伯摘下听诊器，看着狗妈妈。
狗妈妈叹了口气，把阿旺挑食的毛病从头到尾讲了一遍。从只爱吃肉不爱吃菜，到用爪子扒拉碗里的素菜，到偷偷翻院墙外的零食包装袋，再到最近什么都不肯吃了。她越说声音越低，尾巴垂着，眼睛里满是自责。
兽医伯伯听完了，没有急
着说话。他弯腰从柜子里拿出一小罐蜂蜜，用竹签蘸了一点，送到阿旺嘴边。阿旺勉强张开嘴舔了舔，蜂蜜的甜味让它精神了一丁点，眼睛睁开了一条缝。"能舔就是好事。"兽医伯伯把蜂蜜罐放在一边，在诊疗台旁边的圆凳上坐下，双手交叠搁在膝盖上，看着阿旺，声音温和又不失严肃。
"小家伙，你这可不是生了什么怪病。你呀，是长期挑食，把身体搞亏空了。"兽医伯伯用指腹轻轻刮了一下阿旺的下巴，"我跟你讲讲，你听听看对不对——你是不是觉得肉好吃，青菜不好吃？是不是每顿饭都把菜叶子扒拉到一边，只挑肉吃？是不是饿了也不肯吃素，宁可饿着肚子等下一顿的肉？"
阿旺趴着没动，可耳朵尖微微抖了一下。
兽医伯伯接着说："你妈妈每天给你做的那些饭菜，看着普普通通，可每一种都有大用处。我打个比方给你听——你妈妈给你吃的米饭和杂粮，那是'力气饭'，吃了它们你才有劲跑、有劲跳，才能追蝴蝶追一下午都不累。肉是'长肉饭'，吃了它你身上才能长出结实的肌肉，骨头才能撑得住身子，在坡上滚来滚去才不怕摔伤。蔬菜和水果呢，那是'保护饭'，胡萝卜、菠菜、南瓜里有一种叫维生素的好东西，它像一群小卫士，钻进你身体里去帮你挡住那些让人生病的坏细菌。你要是只吃肉不吃菜，就相当于你雇了一群盖房子的工人，可忘了让修围墙的工人进院子——房子盖得再高再漂亮，风一吹雨一淋，马上就得塌。"
阿旺把眼皮往上撩了撩，眼珠慢慢转向兽医伯伯的方向。它的喉咙里发出"咕"的一声，像是听进去了。
兽医伯伯看它有了反应，声音更轻快了一些："再给你说细一点。这个胡萝卜——"他从柜台上拿过一根洗净的胡萝卜，在阿旺眼前晃了晃，"它里面有胡萝卜素，进到你身体里能变成维生素A。维生素A专门管眼睛，你要是不吃它，以后看东西就会模模糊糊的，追蝴蝶追到跟前才发现那不是蝴蝶，是一团柳絮，你说亏不亏？菠菜里面有铁，铁是管血液的，血液少了你就没力气，整天想趴着不想动。南瓜里面有锌，锌是管味觉的，缺了锌你吃东西总觉得没味儿，越没味儿就越不想吃，越不想吃就越缺营养——你看，这就成个死圈子了。"
阿旺的尾巴梢轻轻抽动了一下。它想起自己最近确实看东西有点花，追蚂蚱的时候常常追错目标；也想起自己这段时间确实总觉得嘴里没味道，肉放在面前也提不起多大的兴致了。原来这些毛病不是"没睡好"或者"天气热"，都是不吃菜惹出来的。
兽医伯伯看它表情松动，笑了笑，转而跟狗妈妈说："没什么大事，就是营养不均衡引起的轻度营养不良和肠胃功能紊乱。我开一些调理肠胃的温和食物，回去先别急着逼它吃青菜，可以从它愿意吃的食物里慢慢掺。比如肉丁里面裹一小片碎菜叶，从指甲盖大小开始，等它适应了再慢慢加量。另外那些零食包装袋千万收好，再让它偷吃了，挑食只会越来越严重。"
狗妈妈连连点头，把兽医伯伯叮嘱的事项一条一条记在心里。阿旺趴在诊疗台上，听着妈妈和伯伯的对话，心里忽然涌上一种说不出的愧疚。它想起妈妈每天大清早去菜地浇水、松土、捉虫的那些背影；想起妈妈蹲在小灶前给它煮粥的时候，热气扑在脸上蒸出一层细密的汗珠；想起它把碗扒翻的时候，妈妈弯着腰一粒一粒地捡地上的米粒。而它呢？它只是把嘴一撅、头一扭，就把妈妈一整早的辛苦全辜负了。
从兽医诊所回来的路上，阿旺趴在妈妈背上安安静静的。溪水在右边哗哗地流着，晚风把田埂上的稻香一阵一阵地送过来。阿旺把下巴搁在妈妈肩膀的毛里，小声地、含含糊糊地"呜"了一声。狗妈妈偏过头来，耳朵贴了贴阿旺的耳朵，什么话也没说，只是步子迈得更稳了。
回到家之后的改变，从一开始就很艰难。晚饭时分，狗妈妈按兽医伯伯教的方法，把一小片菠菜叶子卷在一粒肉丁中间，搓成个小小的丸子，混在粥里面。阿旺低头凑过去的时候，那粒丸子滚到了碗边上，它伸出舌头一卷，肉丁的味道先冲进嘴里，它下意识地嚼了两下——然后菠菜的那一缕清苦就在舌根处散开了。阿旺的耳朵"啪"地贴平，整张脸都皱了起来。
可这一次，它没有把丸子吐出来。它想起兽医伯伯说的那些话——眼睛、力气、精神、那些看不见的"小卫士"。它皱着鼻子，鼓着腮帮子，费力地嚼了好几下，最后"咕咚"一声咽了下去。咽下去之后它张开嘴喘了口气，舌头伸出来舔了舔鼻尖，那表情像是吃了全世界最难吃的东西，可它低头看了看碗里剩下的粥，又犹犹豫豫地把脑袋重新探了下去。
狗妈妈蹲在旁边，前爪轻轻搭在碗沿上，目光一动不动地看着阿旺。阿旺的第二口比第一口慢得多，它先在粥面上仔细搜寻，挑出了第二粒裹了菜的肉丸，含进嘴里的时候停顿了两三秒，像在做一次重大的人生决定，然后眼睛一闭，几口嚼完，又咽了下去。
那一顿饭，阿旺吃了足足二十分钟。它吃完了碗里所有裹了菜的肉丸，还额外吞了小半碗粥。虽然没有把碗舔干净，可比之前只扒肉出来吃的吃法，己经好了不知道多少倍。狗妈妈等到它放下碗，才悄悄地把自己一首屏着的那口气慢慢吐出来。她走过去，用舌头轻轻舔了舔阿旺的额头，舔得很慢很轻，像在舔一件失而复得的宝贝。
适应期持续了大约一周。狗妈妈从指甲盖大小的菜叶开始，每天加一点点量，把菜叶切得越来越碎，混在肉里的比例越来越高。阿旺的味蕾似乎也在悄悄发生变化——刚开始的时候它还能从丸子里尝出菜的苦味和涩味，可渐渐地，它开始分辨出菠菜煮熟之后那种淡淡的甜、南瓜蒸烂之后绵密的香、胡萝卜炖透之后软糯的回甘。原来菜的味道并不都是"怪"的，只是它以前从来没耐心去尝第二口。
第三周的时候，狗妈妈做了一碗让阿旺自己都惊讶的饭。她把小米和燕麦煮成稠粥，拌入切碎的嫩菠菜和胡萝卜粒，最上面铺了一层薄薄的鸡肉丝。阿旺凑过去的时候，第一反应还是把鼻子伸向最上层的鸡肉丝。可它的爪子按在碗沿上的时候，低头看见那些橙红色的胡萝卜粒在粥里星星点点地嵌着，嫩绿的菠菜碎像一小片一小片春天的草地。它犹豫了一下，没有把肉丝先挑走，而是大口大口地把整碗粥一起吞进了肚子里。
菠菜的青气、胡萝卜的甜润、小米的醇厚、鸡肉的鲜香，所有味道在嘴巴里混在一起，反而比单吃肉的时候丰富多了。阿旺嚼着嚼着，尾巴不知不觉地卷成了一个小风车，开始"呼呼呼"地摇。它把碗底最后一粒米都舔干净了，抬起头来的时候，鼻尖上沾着一圈粥渍，眼睛亮晶晶地看着妈妈，那眼神像在说：原来不挑食的饭这么好吃呀！
狗妈妈的尾巴也摇了起来，幅度比阿旺还大。她走过来把阿旺沾了粥的鼻尖舔干净，额头贴着它的额头，温温热热的。
日子一天天过去，阿旺的变化一天比一天明显。先是体力回来了——它又能从院子这头跑到那头追蚂蚱了，追累了蹲在石板上喘气的时间也比从前短了许多。再是毛色——那些干枯发暗的毛尖慢慢脱落了，新长出来的绒毛重新泛起了蜂蜜一样的金色光泽，摸上去柔柔软软，顺滑得像被溪水泡过的柳叶。最明显的是眼睛，原先那层灰蒙蒙的倦意彻底褪去了，两颗黑眼珠又恢复了从前那种滚圆透亮、跃跃欲试的神采。
邻居家的小狗们再次来找阿旺玩的时候，都吓了一跳。大黑绕着阿旺转了三圈，用鼻子拱了拱它重新变得蓬松的脊背："阿旺你吃啥了？怎么比上个月壮了一圈？"花狗家的两只小狗崽更是羡慕得不行，围着阿旺的饭碗看了又看——那碗里正正好好地放着半碗杂粮蔬菜粥，阿旺埋着头"呱唧呱唧"吃得正香，碗里的胡萝卜和菠菜大口大口地往下咽，连一粒米都没剩下。
阿旺从碗里抬起头来，鼻尖上又沾了一圈粥渍，可它毫不在意，冲伙伴们咧嘴笑了笑："我以后再也不挑食了！你们也别挑，什么都要吃，身体才会壮壮的，才能一起跑、一起跳、一起玩到天黑都不累！"
那天下午，西只小狗在山坡上跑了个痛快。阿旺冲在最前面，金色的尾巴在身后甩成一条流动的光线，翻过一个又一个草坡，钻过一丛又一丛野花，追蝴蝶、撵蚂蚱、滚草垛子，从日头正当中一首疯玩到太阳压山。它跑得满头大汗、舌头伸得老长，可胸腔里那股力气像是从脚底板一首通到耳朵尖，用不完也耗不尽。
狗妈妈站在院门口远远地看着。夕阳把阿旺的身影拉得长长的，那道金色的身影在草地上忽左忽右地跑着，时而伏低，时而跃起，活泼得像是回到了刚学会跑步的那阵子。狗妈妈的目光追着那道影子走，尾巴轻轻摆了两下，然
后转身进了灶间，开始准备晚饭。灶膛里的火苗"呼"地一下蹿起来，把陶罐底舔得暖烘烘的。她往锅里添了小米、南瓜、鸡胸肉、还有一小把早上新摘的豌豆苗——绿莹莹的，嫩得能掐出水来。
她知道，等会儿阿旺跑累了回来，会大口大口地把这碗饭全部吃光的。从碗沿到碗底，干干净净，一粒不留。
天边的晚霞烧成了金红色，跟阿旺身上重新亮起来的毛色一模一样。山坡上的风把炊烟送出去好远好远，混着粥饭的香气和青草的气息，安安稳稳地飘在暮色里。