第54章 永历十七年时间进入大明永历十七年，满清康熙二年，公元1663年。
明郑以永历帝为正朔，即使永历天子已在去年前被吴三桂绞杀于昆明，但明郑依旧采用永历年号。
永历十七年的新年，台湾依旧缺粮，但人心总算稳了下来。
鲸油把人们从鬼门关拽了回来，各垦区晚稻虽然收得不多，好歹也见了点粮食。
百姓脸上那层灰败的菜色褪去了几分，眼睛里开始有了对未来的期许。
不再只是能不能活过今天，而是今年能不能多开几亩地，多打几石粮。
正月初一这天，李木生一家人早早就起了床。
今天过春节，一家人难得整整齐齐休息一日。
老父亲没有去码头，李木生也不用下地，三个孩子不用跟在娘身后捡草根，连阿奶都难得没去灶台边忙活，而是坐在门口晒著新年的第一缕太阳，嘴里哼著老家的旧调子。
到了中午，李木生的妻子和老母亲把攒了好些天的吃食全端上了桌。
今日这顿饭，比过去一年任何一顿都像样。
正中是一大盘炸鱼肉，裹了鲸油炸得金黄酥脆，边缘翻著焦香的油花。
旁边是一摞炸虾饼，虾肉剁碎了压成饼，在油锅里煎得两面焦黄。
再旁边是几只清蒸螃蟹，壳红得发亮，蟹钳里的肉鼓鼓囊囊。
还有两尾蒸龙虾，虾壳通红，虾肉雪白，蘸着粗盐吃，鲜甜得让人眯起眼睛。
最难得的是每人面前还摆了一小团饭团，鸡蛋大小，米粒饱满，在碗里冒着热腾腾的白气。
这米是自家那两亩晚稻田里收的，一共也没打出几斗，一家人舍不得吃，一直留到过年才拿出来。
桌上摆的满满当当，说出去旁人怕是要羡慕，又是鱼又是虾又是蟹，这也太丰盛了吧。
可只有天天吃的人才知道，光吃这些有多难受。
特别是没有油和米饭的情况下，这东西能把人给吃死。
好在鲸油来了。
自从码头上的大铁锅开始日夜不停地熬油，各家的碗里总算见了油花。
有了油，鱼虾蟹贝就像换了副模样，吃进肚子里沉甸甸地顶饱，不像以前那样过个把时辰就饿得头晕眼花。
一家人敞开了吃，炸鱼肉咬得咔咔响，虾饼两口一个，螃蟹钳子啃得满地都是碎壳。
只有那团鸡蛋大小的饭团，每个人都吃得小心翼翼。
先是用筷子夹下一小粒米放进嘴里，含了好一阵才舍得咽下去，像是在品尝什么稀世珍宝。
席间，老娘忽然放下筷子，满脸疑惑地问了一句，
“怪了，这大半年了，怎么从没见官府的人上门收粮收税？”
“以前在厦门，衙门里收税的官差隔三岔五都在门前晃悠。咱们搬到台湾这么久，连个税吏的影子都没见着。”
老爹端起碗喝了口鱼汤，抹了抹嘴，慢悠悠地说道，
“你怕是还不知道吧？官府出了通告，三年不征税。”
“咱们开出来的土地，头三年种出来的粮食全是自己的，官府一粒都不拿。”
老娘瞪大了眼睛，筷子差点掉在桌上，满脸不可置信，
“三年？一粒粮都不收？那官府靠什么过日子？当官的吃什么？当兵的吃什么？”
李木生夹了一块炸鱼肉塞进嘴里，边嚼边含含糊糊地说道，
“娘，这不是咱们该操心的事。官府不收税还不好？”
“将军是无所不能的，他拥有洞穿一切事物本质的能力。”
“咱们只管把地种好，多打几石粮，不要成为将军的负担就行！”
老爹放下筷子，接了一句，
“木生说得对。”
“我听码头上的官差说过，官府的口粮配给只发到今年六月，到时候就得全靠咱们自己。”
“趁这几个月多开几亩地，到了六月收成能接上，咱家就不用指著官府的三两口粮过日子了。”
正月初十，承天府。
经过数次激烈的谈判交锋，郑氏与荷兰东印度公司终于达成了协议。
一，双方正式停火，恢复正常贸易关系。
二，荷兰人赎回在金厦海战中被俘的327名士兵，共计16350两。
三，荷兰商船每年可有两趟经台湾海峡前往日本贸易，但货物量受严格限制。作为对等条件，荷兰允许台湾商船前往巴达维亚贸易，并承诺保护其安全。
四，荷兰东印度公司将在三个月内以每石一两白银的价格向
台湾出售五万石粮食，总计五万两白银。
。。。
郑经在协议上盖下招讨大将军印信时，嘴角浮起一丝笑意，粮荒终于解决了。
郑经心情大好，把协议的副本交给洪旭归档，便带着冯锡范出了府衙，前往糖厂视察。
糖厂是荷兰人占据台湾时留下的产业，郑成功收复台湾后收归郑氏所有，如今由陈永华派人接手经营。
郑经远远便看见几排石碾在牛拉的转盘上缓缓滚动，榨出来的甘蔗汁顺着竹管流进一排大铁锅里。
熬糖的师傅们光着膀子，在热气腾腾的锅边挥汗如雨，空气中弥漫着一股甜腻的焦香。
陈永华早在糖厂等候，他拱手行礼后便引著郑经在糖厂里边走边介绍，
“牛拉石碾压榨蔗汁，大锅熬煮结晶，出来的便是这种黄褐色的粗糖块。”
“粗糖虽说卖相不好，但胜在产量稳定，一年也能出个几万斤。”
陈永华顿了顿，指著旁边一间门窗紧闭的小作坊，压低声音道，
“不过咱们也能产更高级的白砂糖和冰糖，只是产量有些低。”
中国早在16世纪中叶就发明了“黄泥水淋法脱色”制白糖法，崇祯十年刊印的《天工开物》就详细记载了将粗糖制成白砂糖的完整工艺。
而冰糖出现的更早，早在唐代就有正式记载。
宋代发明的“竹篾结晶法”是制冰糖的主要办法，不过这技术直到明末才正式成熟。
郑经听得来了兴致，追问道，
“产量如何？”
陈永华苦笑着摇头，
“极低。粗糖一斤能出白砂糖不过三四两，再制成冰糖，更是十不存一。”
“眼下糖厂一个月也就产个几十斤白砂糖、几斤冰糖，专供官用，市面上根本见不著。”
“这东西利润虽高，可产量实在上不去。”
郑经又问到，
“能不能想法子提高产量？”