“老板,我有个建议。?x-q^k-s¨w?.\c^o′m′”孟夏岚中午就顶不住,给夏明哲打电话。
夏明哲这会儿又来到银座商城这边的两家店,他在西头的四季奶茶店门口,看着店门口排起长队,揉一揉眉心。
还没等他和孟夏岚好好聊一聊她的‘建议’,夏明哲就感觉到他被一股大力往前推动,身体也惯性往前扑,差点摔倒。
就在夏明哲想骂娘时,耳边听到有人道歉的声音传来:“兄弟,对不起,实在对不起,不好意思。”
夏明哲扭头才看到一位中年人正一脸歉意的拉住他的胳膊,给他道歉。
可二人还没站稳,后边又涌过来一拨人,且有人被后边的人推着朝他们走来。
看到这一幕,夏明哲吓得瞪大眼睛,他本能的反手拽住中年人的胳膊,把他往旁边一拉,才躲过后边的一股人流。
中年人原本以为夏明哲‘蓄意报复’,想还嘴大骂,等他看到身边涌过去的这股人流时,才知道夏明哲是一番好意。
要不然刚才就被踩踏了。
“兄弟,谢谢了!”
“没事,今天人也太多了。”夏明哲吐槽。
今年劳动节正好放7天假,和春节假期有的一拼,再加上今天又是周六,逢一些不放假的人也会休息,出来玩的人就多。
却没想到竟然多成这样子,就连银座商城的商业街这边都出现拥挤的情况,那其他的景区会多成什么样子?
也难怪他的奶茶店门口都有人在排队,主要是这一回人真的多。
中年人自我介绍,叫做陈宏,他是带着一家人出来玩,又被家里人打发过来买冷饮的,哪知道刚才被人推着,差点以隔山打牛式把夏明哲给推倒。
他也觉得冤枉,可回头看,又找不到刚才推他的人去了哪里,此刻他心里想破口大骂,也没什么用。!w/a.n`b-e!n!t!x-t¨.!n,e¢t?
“兄弟,刚才真是不好意思了。”陈宏又给夏明哲道歉。
两个人互道抱歉后,又各自分开。
夏明哲想着还没打完的电话,正想给孟夏岚回过电话去,可这时候才发现他的手机没了。
“卧槽,我的手机呢?”夏明哲到处找。
但地上连个鬼影子都没有。
他有点恼。
他的手机不值钱,是最早买的诺基亚1600直板手机,很好用,还很抗摔,他就一直没换。
后来业务比较忙以后,就另外买了一块手机专门保存家里人和比较熟悉的人的电话号码。
丢的那部手机存的都是工作和业务电话,现在也必须抓紧补卡买手机去。
但是手机卡里存着很多电话,他又记不住那么多电话,这是一个很大的麻烦。
可他也没有办法,又赶紧用另外一部手机拨过去,可手机已经变成‘您拨打的手机已关机’这种提示音。
听到这句话,夏明哲有种想吐血的冲动,很明显,他的手机被人给顺走了。
“你娘的!”他咒骂一通,可一点办法都没有。
夏明哲都顾不上先去店里看看,他用另一部手机给孟夏岚打过电话去,给她说明刚才的情况,以及手机被偷的事情。
周边人太多,夏明哲又急着买手机补新卡,他这会儿根本来不及听孟夏岚说‘建议’,只告诉她晚上在华能大厦开会。
“岚姐,你通知其他的管理人员、技术人员和所有店长必须到齐。”夏明哲虽然没说不到的处罚措施,但孟夏岚从他的话里能听得出后果很严重。
“好,我马上通知下去。”孟夏岚答应下来。
她也没想到刚才那一会儿竟然发生了这么扯淡的事情,怪不得她刚才接着给夏明哲打过电话去,竟然关机了。/微/趣·小?说+网* !首/发-
无缘无故的关什么机?
可这时候大街上偷手机的人确实多。
孟夏岚急着联系其他人时,夏明哲先去银座商城附近的一家手机大卖场买了部上个月刚上市的新机诺基亚n71,3500块钱。
翻盖手机,200万像素的摄像头,2.4英寸的屏幕。
买完手机,确认没有问题后,他接着又去对面的移动营业厅补办了一张新卡。
等他忙活完,已经过去2个多小时。
“马勒戈壁,耽误我的事,下次让我逮到,非得弄死你。”夏明哲气恼的很。
但是他
这个时间点没继续在外边溜达,直接返回华能大厦等着。
见到老板回来,在公司上班的路飞轩他们都不意外。
夏明哲进来时,他们都在忙着。
听到夏明哲说等会儿要给管理人员和技术人员开会,让他们先把办公区打扫一下,准备好凳子,路飞轩等人赶紧干活。
不过孟夏岚他们过来时,已经晚上8点多了。
这个时间点,店里还没下班,他们安排好工作提前过来的。
“各位,我知道今天店里很忙,大家也都很辛苦,这个时间点还没下班,又把你们喊过来开会。”夏明哲的开场白。
他看着在场的一张张面孔,内心很平静。
他说:“今天的忙碌超出我的预估,不过好在咱们提前找学校补充了一批新鲜血液,我那些师兄师姐、学弟学妹,你们可一定要分配好,坚决不能让他们出意外。”
夏明哲叮嘱完几句后,直接进入工作状态。
大家都很累,他也没心思耽误大家晚上休息的时间。
“孟经理,你先说一下你的建议,让大家听一听。”夏明哲说道。
孟夏岚也没客气,接着把她临时想到的办法在会议上提出来。
“我是觉得咱们可以在当天提前制作一部分比较畅销的奶茶,暂时存放,等有顾客买的时候,可以直接给他们。”孟夏岚说道。
她刚说完,袁薇薇提了一句:“这样的话,会不会有顾客觉得咱们的奶茶不新鲜,不是当日制作的?”
孟夏岚并不否认,她说:“不排除会有这个可能性,所以咱们卖的时候也一定要给顾客说清楚原因,问题应该不大。”
“这样的话,咱们就可以节省很多时间。”
夏明哲有点明白孟夏岚说的什么意思,无非是预制品。
可没等其他人说话,夏明哲先否了这个建议。
孟夏岚被否了主意,她并不生意,看着夏明哲,想听听他的建议。
不多会儿就听到夏明哲说:“各位,咱们主打的是新鲜,我认为任何一杯奶茶都要在顾客注视下完成,这是基本操守。”
“但是孟经理刚才的话倒是提示了我,咱们可以提前制作一批预制冷饮,切记,这个和奶茶不是一码事。”夏明哲再三强调。
他说:“四季奶茶店那边可以封存一批柠檬茶冷饮,要注意,必须是当天卖完,卖不完的一律销毁,坚决不允许放到第二天售卖。”
“云哲茶韵奶茶店那边也可以制作符合口味的柠檬茶冷饮,制作好冷藏在冰柜里,当冷饮售卖,但不是奶茶。”
其他人都懂了夏明哲话里的意思。
关键这个柠檬茶制作成冷饮,确实很合适。
孟夏岚一听就明白她的主意并不是被否了,而是换了一种方式被引用。
这让她心里有点点成就感。
其实孟夏岚听懂了,相当于他们奶茶店里多了一个品种,现在很多人都在排队买冷饮,哪怕他们在这时候推出自己制作的‘冷饮’,是不是能够大大缓解排队人的需求,让销售能够更加圆润一些。
不过这种‘冷饮’应该怎么定价?
孟夏岚问道。
随后听夏明哲说:“四季奶茶店卖2块钱一大杯。”
“云哲茶韵奶茶店卖3块钱一大杯,两边一定要区分出口感差异来。”夏明哲分派任务。
两家店的店长都赶紧点头答应下来,他们想着等会儿就通过工作qq群通知下去,明天一早就开始安排人售卖。
而且这么做,还能够帮他们店里节省出更多时间来,也能够避免顾客一直在艳阳天下等着。
另外这种方式也能提高他们的工作效率,提高他们的营收占比。
这个主意确实是一举多得的好主意。
“各位,接下来大家用最简单的话抓紧说说你们各自店里的经营情况,人手方面还需不要需要再调整?”
夏明哲话音刚落,田新杰第一个说出店里今天的情况。
用最简单的话来说,金宇花园小区那边的四季奶茶店虽然不像银座商城这边的人多,可总体的人流量也比平时高出很多。
五一放假7天,有不少学生压根不回去,他们就在学校里待着,又没事干,出来玩的,或者准备去其他地方的,口渴的厉害,又热的,干脆过来买加冰的奶茶,或者买冰淇淋。
而且因为鲁东金融大学门前这条路还是一条进出济城的主干道,哪怕没有学生
,赶在五一劳动节这个时间点,在这条路上来回跑的人也不少。
他们看到四季奶茶店时,有一部分人就会停下来,过来买两杯。
其他店铺虽然和金宇花园店的四季奶茶店情况不太一样,但因为今天的人流量确实大,店里的经营状况都不错,只是赚的多少的问题。
“老板,今天还是有些人没出来,我觉得等五一劳动节,咱们店里的营收应该能创纪录。”孟夏岚显得很自信。