陈三看了一眼依旧热闹的清河坊，疑心自己今儿是不是来晚了，就被突然冲出来的胡师傅吓了一跳。
退后半步，随即笑道：“这位是？”
温禧无奈地看了胡师傅一眼。
“这位是店里新招的大厨胡师傅，刚来不久，你还没有见过。”
说着又跟胡师傅介绍：“这位是陈三，庄子上的鸡鸭都是由他负责养的。”
“幸会幸会。”
话落，温禧又转头对胡师傅道：“做皮蛋还要备些其他东西，今儿来不及了。”
“需要什么？东家方不方便写下来，我今晚就可以先准备着，当然不方便也没关系。”
胡师傅声音响亮，神色难掩激动。
温禧笑着摇了摇头：“没什么不方便的，就是有些东西备着比较繁琐。我待会就把方子写给你。”
“谢谢东家。”胡师傅立刻跑回柜台上，拿起笔来，“您说我记就成，就不劳烦您动笔了。”
“也成。”
回小院的路上，天已经黑透了，饴糖窝在温禧的怀里，小小一团，软乎乎的。
汤圆拎着个小灯笼，一路踢着小石子。
刚出了南城门，她忽然停下脚步，抬头看向温禧，有些犹豫地开口：
“姑娘，你是不是有什么心事啊？”
温禧摸着饴糖的手一顿，侧头看她：“怎么这么问？”
“就是……”汤圆挠了挠头。
“我也说不上来，就是觉得你今晚上怪怪的。陈大哥送鸭蛋过来，你也反应很平淡，好像都没有怎么在意。”
温禧愣了一下，她自己都没有注意到这些。
怀中的饴糖像是听懂了似的，将脑袋往她怀里拱了拱，“喵呜～”
温禧嘴角弯了弯：“没什么大事，就是那会在想事情。”
语气平静，听着便叫人安心。
汤圆点了点头：“放心吧，姑娘，我现在功夫练得可好了，以后有我保护你。”
“好。”
灯笼的光晃晃悠悠的，将两个人的影子越拉越长。
回到住处，汤圆去烧水，温禧站在卧室里，忽然开口：
“汤圆，上次九霄送我的那只袖箭，你收到哪去了？”
汤圆端着水盆进来：“我记得你上次说天热带着不方便，就让我收进衣柜最底下的那个木匣子里了，怎么了姑娘？你要拿出来用吗？”
汤圆说着就要去取，温禧将人拦住：
“不用，我就是突然想到有些日子没见九霄了，随便问问。”
说罢，温禧转身走到桌边，倒了杯茶，看着窗外的月色，一口一口慢慢喝着。
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翌日，天刚蒙蒙亮，温禧便到了店里。
刚打开店门，还没来得及坐下，外头就传来一阵急促的脚步声。
菜铺的小伙计满头大汗地跑了进来，喘得上气不接下气：“温老板！温老板！”
温禧给他倒了碗凉水：“怎么了这是？别急，慢慢说。”
小伙计猛灌了一大口，抹了把嘴，急声道：
“是这样的，您昨儿不是在我们铺子里定了十日的花藕吗？
今儿一大早，就有人拿着银子来铺子里收藕，出价比市价整整高了两成，说要多少有多少，全包了。
我们掌柜的一听就觉得不对。
想着您这边已经付了十日的定金，怕到时候藕都被那人收走了，给您供不上货，就赶紧差我过来问一声，趁现在还有货，您要不要多囤些？免得后头被人抢光了。”
温禧拎着茶壶的手一顿，眼底闪过一丝了然。
这么快。
她才卖了一日藕粉丸子，御珍楼就开始收藕了，想来是已经知道这藕粉丸子的做法了。
“劳烦你回去跟你家掌柜的说一声，他有多少我要多少。
只要是新鲜的好藕，不论多少，我全收了。价钱好说，他看着定。”
小伙计以为自己听错了，伸手抹了把脸：
“全、全收？那藕可不少呢，您放得下吗？会不会放坏？”
“不会。”
“好嘞！”小伙计喜滋滋地转身就往外跑，“我这就回去跟掌柜的说。”
霜降几人从后院出来正好听见了小伙计的话：“东家，是不是御珍楼那边？”
胡师傅也凑了过来：“我想起来了，那沈掌柜好像是江南人士，及冠后才来的京城，所以他也会做藕粉！”
温禧看着满脸愁容的几人，柔声安抚道：
“没关系。他收他的，
我做我的，我又不是只会做藕粉丸子这一种甜点，让他囤，我还怕他不囤呢。”
节气姑娘们对视一眼，都听明白温禧有自己的打算，而且她绝对不会让自己吃亏。
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御珍楼。
沈掌柜慢悠悠地品着茶，看着满满一院子的嫩藕，心里说不出的畅快。
二掌柜从外头进来，脸上也带着得意：
“掌柜的，藕收的差不多了。
南市北市的藕基本上都被咱们给收了，剩下零零散散的一些，也不够那幸愿小厨做上几日的。
我看她撑不了几天就没得卖了。用不了几天，淮州府就咱们独一家有这藕粉丸子了。”
沈掌柜放下茶盏，满意地点了点头：
“做得好。这就把咱们的伙计都喊过来，按照我说的法子，做藕蓉。”
话音刚落，负责盯着幸愿小厨的小厮急匆匆冲了进来：
“掌柜的，您快去幸愿小厨门口看看吧！”
“慌慌张张的成何体统？”沈掌柜皱了皱眉。
“您去看看就知道了。幸愿小厨门口坐着好些个婆子，她们、她们……”
沈掌柜心里咯噔一下，起身就往外走。
快步赶到运河桥，朝着店门口一看，他的脸色当场就沉了下去。
只见幸愿小厨门口的空地上，摆着十张矮凳，每人面前摆着一盆鲜藕和一个小石磨，正慢悠悠地磨着藕，藕浆顺着磨盘滴到底下的陶盆里。
婆子们一边磨一边唠嗑，声音不大，却清清楚楚地飘进沈掌柜的耳朵里。
“这温老板真是个好人呐，让我们自己拿屋头的小石磨来，磨完藕不仅给工钱，还能让我们自己带些回去。”
“还有这法子也好！我从来不知道藕还能磨成粉吃呢。”
“温老板说了，这藕粉养胃，老人小孩都能吃，冲糊糊，和点糯米做成丸子都行。”
“听说这东西只有江南那边的贵人才能吃上，咱们如今也能自己做了，回去就给我孙子冲成糊糊，比外面买的糖糕强多了。”
“那你记得一定要先用冷水化开，再用热水冲。”