转眼就到了七月初七，乞巧节。
官衙休沐一日，书院也都放了假，整个淮州府都热闹了起来。
天刚大亮，清河坊就活了。
卖莲蓬的、卖巧果的、卖花线的摊子，在运河桥上一溜排开，好不热闹。
日头渐高，就在这时，运河桥下忽然响起一挂噼里啪啦的鞭炮声。
红纸碎屑漫天飞舞，硝烟散去。
众人好奇回头，这才看见，幸愿冷饮旁开了一家新的铺子。
门头依旧是和幸愿小厨同款的黑底金字牌匾：幸愿糕点。
四个大字，在这晨光中闪闪发光。
“呦，新开了家铺子？”
“幸愿糕点？难不成又是温老板开的？”
“温老板？我没记错的话，她那冷饮铺子开了还没一个月吧？”
“是啊，这都第三间了。”
围观的人议论纷纷，有经常光顾的老食客闻言便笑道：
“这有什么稀奇的？就温老板那脑子，开十间都不奇怪。走走走，咱们看看去，这新开张必定会让利。”
铺子门面也就比冷饮铺稍大些，收拾得极爽利。
新打的柜子被擦得锃亮，柜台后有一排排竹碟和瓷盘，上面码着各种各样的糕点：
玫瑰茯苓糕、山药枣泥糕、芝麻酥饼，还有小米黑豆糕。
柜台后站着的，正是王巧娘。
她今日穿了件新的藕荷色小马甲，月白色襦裙，头发用一根银簪挽得整整齐齐，脸上薄薄施了些脂粉，衬得她眉清目秀。
与之前那个低眉顺眼、连大话都不敢多说两句的妇人相比，简直判若两人。
她站在柜台后，手脚麻利地包着糕点：“所有糕点三文钱两块，今日新开张，买六块再送一块。”
有“幸愿”这个名号在，没多久，糕点铺子前就围了好些人。
温禧站在人群后头，看着王巧娘熟练的动作，缓缓勾起唇角。
汤圆不知道什么时候凑了过来，手里端着一杯酸梅汤，嘴里叼着的正是糕点铺子里的新品芝麻酥饼：
“姑娘，这酥饼也太好吃了，芝麻味好浓啊。”
温禧接过酸梅汤喝了一大口：“你也不看看是谁教的。”
汤圆扬起拳头：“姑娘出马，一个顶俩。不过话又说回来，感觉巧娘姐姐这些日子变化挺大的。”
“是啊，连我都没想到，她能这么快走出来。”
汤圆咬了口酥饼：“王叔真厉害，这个价格就把铺子给咱们谈下来了。之前我还怕我们会被打出来呢。”
“好了，吃饱就去干活，今儿可有的忙了。”
铺子里，王巧娘似乎察觉到了什么，突然抬头朝温禧的方向看了过来。
看见人后，远远的就挥了挥手。
温禧点了点头，算是回应。
临近饭点，糕点铺子的人多了起来。
巧娘一个人根本忙不过来，隔壁的冷饮铺子也全是人，后面的人往前挤，前面的人出不去，一时间有些乱。
“排队，都排队。”
一道洪亮的声音响起，人群静了静，回头一看，只见王军不知什么时候站在了那里。
虽然没穿官服，可腰间别的那块衙役腰牌和那股不怒自威的架势，谁都认得。
他今日不当值，本是路过，见这边挤得水泄不通，便想来搭把手。
往门口一站：“排成两队，买好的从这边走，没买的那边排队。”
他是衙门中人，往那一站比什么都管用。
虽还有些嘈杂，但不会再出现“在糕点铺子门口排了半天队，又说要买冷饮”的情况了。
见队排好了，王军卷起袖子，将后屋蒸好的糕点一碟一碟都搬了出来，再把空了的竹屉送回去。
遇到买的多的，他还帮忙打包，动作特别利索。
－
这一日，温禧整整从辰时忙到了未时末。
一波接着一波，直接将一天的食材全都给卖光了，就连员工餐要用的食材都凑不出来。
便是温禧这种高精力的人，也忙得两条胳膊直打颤。
最后一桌客人送走后，胡师傅把大勺一扔，瘫坐在板凳上，大口大口灌着水。
霜降走过来帮温禧揉着手腕。
巧娘也从隔壁走了过来，发髻都散了，鬓边的碎发粘在脸上，眼睛里却依旧有光：
“东家，早上准备的糕点全都卖光了。您看，要不要再做点？”
温禧长舒一口气：“那些量本来是准备卖一日的，今儿特
殊，你若是不累的话，就再做些，准备晚上摆摊卖。
说着看向霜降：“今儿给大家伙儿多发一日的工钱。”
“谢谢东家。”
员工餐就简单吃了碗炒饭。
饭后温禧解下围裙：“都歇一刻钟，然后咱们准备夜市摆摊的东西。”
旁边的汤圆不由哀嚎：“还要干活啊？那咱们晚上还开门吗？”
温禧看了眼空荡荡的食架：“晚上不开了。”
“啊？”众人抬头。
“菜都卖光了，现备也来不及。今儿咱们不开火，直接出摊。”
“出摊？”
“对！”
一刻钟后，糯米和王巧娘回了冷饮铺和糕点铺各自做准备，而幸愿小厨这边，所有的灶都一同烧了起来。
而后院的水井旁边，堆着早就备下的四十斤槟榔芋头。
大伙看着芋头，倒吸了口凉气。
温禧的声音随即传来：“去皮、切片、上锅蒸。”
还好削皮刀准备得很齐全，大伙齐齐上阵，芋头一个接着一个被削了皮，切成片后上锅蒸，店里能用的灶都给用上了。
随着芋头加热，甜香也慢慢漫了出来。
大半个时辰后，芋头蒸透，起笼，全都倒进之前定做的那个大陶缸里。
胡师傅和李一一人拿了一根木杆，交替着在缸里捣了起来。
捣到没有颗粒状后，再用细绢筛过筛，将细细的芋泥全都筛进瓷缸里。
汤圆一边搅，霜降一边在旁边一勺一勺慢慢兑牛乳。
牛乳冲进芋泥里，再撒上碾细的砂糖。
一直搅，搅到稠厚的状态，能在木杆上挂住时才停下来。
搅好的芋泥重新入锅，小火慢慢炒，把水汽给逼出去，炒到冒小泡时，再倒回大陶缸里捂着。
这第一道工序算是完成了，节气姑娘们直接瘫坐在台阶上，大口喘着气。