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运河边上小食肆,咸鱼小厨娘成首富了!

第162章:杏仁就是杏仁,豆腐就是豆腐

“慌什么。”

另一头的厨娘慢悠悠擦着菜刀。

“咱们什么身份,不就是府里干活的,谁掌掌勺就听谁的,少说话多做事,错不了。”

角落里两个打杂的小厮凑在一块,嘀嘀咕咕。

“我看是二爷的意思吧,方才那人不就是二爷院里的吗。”

“可不是嘛,我还听说昨日御珍楼的掌柜还去了二爷院里呢。”

“这么看来,还是二爷赢了。”

众人七嘴八舌,手里的活都慢了下来,等着新的掌勺出现。

正说着,就听外头传来杂乱的脚步声。

议论声戛然而止,所有人都站了起来,垂着眼往门口看。

门帘一掀,率先进来的是主君手下最得力的长随。

目光扫视厨房一圈,屋里连呼吸都轻了几分。

只见他往旁边撤一步,主动掀开门帘,温禧几人又缓步走了进来。

没有废话,只是对温禧道。

“荣老板,您安心忙活,小人就在外院守着,有什么事吩咐一声即可。”

“有劳。”

虽半分没提方才之事,可厨房里的这些人,一个个都跟明镜似的。

长随的意思不就是主君的意思吗。

这下他们,没有一个人再敢轻视这位年轻的老板。

温禧重新穿上围裙,也不绕弯子。

“今日宴席,一共准备了六道冷碟、六道热炒、三道主菜、一道汤羹、一道甜品。”

话落,汤圆拿起一卷提前写好的菜单,贴在了灶台旁边的木柱上。

有识字的厨娘大声念了出来。

“六道冷碟:水晶冻蹄、蒜泥白肉、糟醉虾、糯米灌藕、芥末鸭掌、熏素卷。

六道热炒:鸡翅酿虾滑、蜜烤肋排、糖醋荔枝肉、酸菜鱼片、肉酿鲜香菇、芙蓉鸡片。

三道主菜:红焖羊肉、八宝葫芦鸭、清汤蒲菜。

汤羹:豆腐丝羹。

甜品:杏仁豆腐。”

话落,厨房陷入了沉默。

这里的厨娘个个都经验丰富,可这上面的菜,她们连听都没听过,更不用说做了。

“温老板,恕我直言,咱们淮州可吃不上荔枝。”

“对啊,也没有葫芦,怎么做葫芦鸭?”

“这杏仁就是杏仁,豆腐就是豆腐,杏仁豆腐实在没听过。”

温禧给李一递了个眼神,李一接到信号,将一直抱着的那个大包裹打开。

一个陶罐露了出来。

揭开盖子,一缕柔和的香气飘了出来,咸香、鲜香、草木香接踵而至,层次特别丰富。

众人凑上前去,看到满满一罐清而不淡鲜而不浊的浓汤。

随后打开另外几个包裹和食盒。

有提前焖好的猪蹄冻,也有提前做好的糯米灌藕,还有泡发好的干贝、笋干、莲子、栗子等等。

其他需要提前腌制的,温禧也都备好了。

众人本就好奇,温禧来做菜,为何还带了这么多东西。

大包小裹的,需要什么,江家都有。

没想到准备得这么充分。

他们也稍稍松了口气。

温禧拍了拍手,将众人的注意力重新吸引过去。

“葫芦鸭不需要葫芦,杏仁豆腐晚点会有,荔枝肉也只是长得像荔枝。

诸位都是府里的老人了,规矩比我懂。今日活计紧,大家辛苦些,现在给你们分配……”

-

辰时末。

江府门口,两株新栽的石榴树开得正艳。

江通判立于仪门内迎客,神色平平。

江二爷站在后面,手里摇着折扇,一副漫不经心的样子。

等人的间隙,江通判侧过头,压低声音。

“今日后厨之事,我晚点再跟你算账。”

江二爷扇扇子的手顿了顿,脸上有些挂不住。

他不是不知道手底下的小厮被抓的事,只当是他做事不小心,运气不好遇上了大哥。

不曾想竟真的是因为那个小老板。

“大哥,至于吗?不就是个开食肆的小老板,给我们江家提鞋都不配,你还真当回事了?

为了个外人,跟自家弟弟置气?”

江通判眉峰微蹙。

“外人?那是妍妍亲自请来的客人,你背着我搞这些小动作,把江家的脸面往哪搁?

而且,温老板背后,绝非同你现在看到的这般,你说话小心一点,不要太过。”

江二爷撇了撇嘴。

心里忍不住腹诽:绝非你看到的这般~

嘁!能厉害到哪去?再厉害,不也只是个开小食肆的。

刚要说些什么,就听门外传来了脚步声,立刻收了话头,换上一副笑脸,跟着江通判迎了出去。

“子恒兄,恭喜恭喜啊,你这乔迁宴终于算是吃上了。”

来人是淮州府的陈通判。

淮州府作为大夏朝的重地,户数十万以上,是漕运枢纽,繁华都会。

所以设置一知府二通判。

不分正副,各自分管不同事务。

陈通判手里提着两卷字画,笑着拱手。

“乔迁之喜,我也没什么好东西,这是前几日在书铺淘到的两卷前朝山水图,最适合挂在书斋案头。

你这新宅子敞亮,配这画正好,也算是给你添点书卷气了。”

江通判连忙上前接住,“景文兄也太客气了,快请进,你我兄弟还带什么礼。”

跟在陈通判身后的是兵马监押赵将军,也是江通判至交旧友。

嗓门洪亮,一巴掌就拍在了江通判肩上。

“江老弟,你可算回来了。这些年没你陪着喝酒,我嘴里都淡出鸟来了。”

“赵兄性子还是这般急,今日酒管够,咱们不醉不归。”

几人笑着往里走,陈通判随意开口。

“今日请的可是御珍楼的胡师傅?

听说御珍楼前些日子上了道新菜,叫什么炙鸭卷饼,不知今日能不能吃到。”

江通判顿了顿,假装没听到身后传来的自家弟弟的嗤笑声。

“小女特意寻了位新厨子来,说是手艺不俗,等会景文兄尝尝,给评评。”江通判笑道。

“哦?”

陈通判挑了挑眉,“连御珍楼都不用,那我可得好好尝尝了。”

另一头,花厅侧边的回廊上。

江予妍换了身水蓝色罗裙,鬓边簪着支银蝶步摇,比平日多了几分端庄。

此时正与几位闺中挚友闲话。

“予妍,你家这新院子真雅致,那石榴花开得比别处都艳。”

汪雨菲是她最要好的闺友,性子活泼,凑上前来小声问。

“我听我娘说,你今日没请御珍楼的师傅,真的假的?”

旁边的李大娘也看了过来。

“御珍楼的胡师傅可是淮州府头一份的,你爹爹竟也由着你胡闹。”

江予妍握着团扇掩唇一笑,眼睛亮晶晶的。

“什么胡闹呀?等会你们吃了就知道了,这位温姐姐的手艺跟别处都不一样!”

随后压了压声音。

“比御珍楼的要好吃上百倍。”

王雨菲瞪圆了眼睛,“真的假的?你说的我都要信了。”

话落,突然想起昨日从别处听到的闲话,好奇询问:

“听说你们这次也邀请了万家。

可你知不知道,万家主母苏夫人卧病在床,这些日子都是万家大小姐在打理家中事。”

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